2019（首屆）圓規餐飲供應鏈千人大會在滬成功召開，開啟餐飲加盟大連鎖時代

圖|圓規物流

5月23日,2019(首屆)圓規物流中國餐飲供應鏈千人大會在上海隆重召開。大會由上海圓規物流有限公司主辦，以“資源整合·裂變發展”為主題，

針對新商業環境下的餐飲供應鏈與物流資源的整合與新發展，邀請了業內眾多知名餐飲嘉賓共同深入探討。包括聯合利華、正新集團、墮落蝦、漢堡王等知名企業在內的上千家餐飲全鏈條代表都參與了本次活動。

本次大會力邀上海圓規物流有限公司總經理陳澤華、正新集團董事長陳傳武、聯合利華銷售總監莫志剛、加盟家CEO肖李恒、吃貨大陸創始人/外賣頭條創始人洪七公等行業多位大咖，眾多知名餐飲巨頭共同探討餐飲供應鏈之路的機遇與挑戰，見證供應鏈的廣闊前景。

中國烹飪協會特邀執行副會長李亞光先生在致辭中更是提出了未來食品行業的競爭其實就是供應鏈之爭,高度肯定了本次會議的行業作用和積極意義。

圓規物流的總經理陳澤華先生以《圓規供應鏈模式》為主題,拉開了會議主題演講環節的序幕。

圓規物流將對標全球領先的食品銷售服務企業,布局中國,為中國餐飲供應鏈實現創新飛躍貢獻自己的力量。

深圳市洪堡智慧餐飲科技有限公司創始人、總經理李林渡先生分享了墮落蝦品牌三年開店1000多家的品牌成長之路：打造一個標準化食材供應鏈體系，堅持產品標準化、中央工廠生產、冷鏈配送服務，提供保姆式運營服務。

加盟家品牌合伙人張丞兮先生就連鎖加盟行業發展情況，針對加盟連鎖商業價值、中國餐飲連鎖率以及消費群體等多方面進行了分享。

他指出，“截至2017年，美國餐飲連鎖率達51%，日本為48%，而國內僅4%。另外，2017年國內餐飲業閉店率高達91.6%。面對這些尷尬的數據，餐飲人應該認識到連鎖加盟商業價值的本質是‘通過規模效應雙向降低品牌方和加盟商的經營風險’。”

聯合利華銷售總監莫志剛在會上提到，洞察食客需求、激活增長是快餐發展的現狀與趨勢。餐廳可以聽過食物、視覺、體驗、故事和熱點來打造熱賣爆款。

面對外賣這一新的消費增長點,漢堡王外送總經理安金先生則以漢堡王諸多的跨界合作為例,深入淺出的分析了當今移動互聯網時代下中國的在線外賣行業發展情況。

吃貨大陸創始人/外賣頭條創始人洪七公先生以《餐飲流量大革命烈火烹油》為主題分享了吃貨大陸是如何聯合全世界吃貨,以區塊鏈概念,實現品牌打造的同時并吸引到用戶流量的。

本次活動特設圓桌對話環節,由番茄資本創始人卿永先生主持,參與對話的重量級嘉賓有正新集團董事長陳傳武先生、益海嘉里副董事長兼首席運營官穆彥魁先生、圣農食品副總裁蔡茂仁先生、加拿大Tim Hortons 首席執行官盧永臣先生。

來自產業鏈不同環節的嘉賓,以本次大會的主題“資源整合 裂變發展”為主要議題,圍繞目前餐飲供應鏈行業現狀,共同分享了他們在餐飲供應鏈與物流領域獨到的見解和犀利的智慧,為餐飲行業未來的廣闊前景出謀劃策。

本次大會不僅受到了餐飲及產業供應鏈同行們的高度關注和認同,還獲得了上百家企業的鼎力支持,大會所打造的智慧分享平臺與行業社交網絡,對于推動整個餐飲行業的新技術融合、業態成長及供應鏈互補的三方合作模式具有重要的價值和意義。

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編輯 | 四喜 內容 | 外賣頭條

圖片|來源 圓規物流

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