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疫情之下，弱者抱怨，強者自救。
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2.《抖音大V帶你玩轉火鍋外賣》
3.《疫情下，企業的應對策略與行動》
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文 | 餐飲經理人轉載聯絡 | 13331083279（微信）導語薪資制度的制定在餐廳的人力資源方面起著關鍵性的作用，對員工的積極性都有著重大的關聯。因此餐廳在制定薪資制度時首先要考慮以下幾個原則。一合法性原則餐廳…
“ 做餐飲離不開吃但做好餐飲的訣竅更在吃之外”餐廳坐等顧客上門的時代已經過去怎樣才能將有限的客流吸引入店怎樣解決餐廳收銀管理問題怎樣解放更多餐廳人力怎樣提升餐廳運營效率怎樣節省餐廳管理時間怎樣做餐廳品…
每周一參“創業筆記”欄目，精選最具價值的餐飲知識為餐飲老板創業保駕護航！今天給大家聊聊關于“經營思路”的話題。餐飲市場越不景氣，消費者就會越慎重，對口味和用餐體驗及出口越是有更多挑剔。2016年已經過去，2…
如果你去買菜，老板說那個零頭給你抹去，是不是覺得占了大便宜？心情也舒爽很多，想著下次還找這個人買菜。其實這種營銷法則在餐飲行業也同樣適用。抓住食客的占便宜心理，讓食客感覺劃算，這才是餐飲營銷最好的…
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們“前端越重，成本越高，現炒現賣、一爐一份根本不是掙錢的路子。”“如果外賣品牌去走重模式，人工、物流的成本都能把企業拖到不堪重負，崩潰而亡的結局。”不看好、唱衰重模式的業內人比…
火鍋店《餐飲時報》報道過很多家，有以時尚作為定位的單人小火鍋，有注重體驗有氛圍的老火鍋，最近，我們又發現了一個集多種吃法融為一體的新型火鍋模式——一個塔鍋，上下四層，能涮能烤，能煮能燙，今天，《餐飲…
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：13954135279 菜單做成試卷？廊坊一餐廳老板推出了“試卷菜單”，讓就餐更添樂趣。 “創意菜單”，吃飯還得考試有意思！ 點菜的過程，就等于做一…
折疊紙杯聽說過么？最近，國外發明出一款將杯身和杯蓋合二為一的杯子，可用于咖啡或茶飲等即飲產品，兼具環保和便利性。來了解一下。2019年11月15日，來自紐約，由Kaanur Papo和Tom Chan組成的設計二人組在 kicks…
做餐飲店利潤知識，你越早明白越好！1. ???餐飲業凈利潤率一般為8-10%。2. ???餐飲業“食材成本”為20%-30%，一般我們用25%來計算平均食材成本。3. ???餐飲營業稅為 5.65%。4.????毛利率=營業額（100%）-食材成本（25%）-營業稅（5.65%）=69.35%?舉例來說，餐
