京東新書銷量榜No.1
原創文章，作者：勺子課堂，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/65631.html
贊 (0)
俏江南一年扭虧為盈，原因是引入了一套服務體系！
上一篇 2019年9月15日 07:32
誰的青春不迷茫—我與木屋的故事
下一篇 2019年9月15日 08:00
相關推薦
他賣地開奶茶店 一天最多賣出7000杯
“24小時營業，10個員工，每天最多能賣7000多杯，下暴雨也可以賣4000多杯！”深圳茶飲品牌爽洋洋創始人盧承錦，回憶起自己開第一家奶茶店時生意火爆的場景，難掩激動。他做夢也沒想到，曾經因生意失敗，迫于生計用…
為什么飯店的第一批廚師不容易干的長？
在廚師行業，有一種廚師被稱為“開荒牛”，意即從新店籌備階段就入職的第一批廚師。 而大部分“開荒”廚師，哪怕前期籌備工作干得有多勤懇、多努力，不超三個月都會被老板以各種方式解雇。 因此，有廚友就直言，“開荒”廚師往往到頭來都是前人植樹，后人乘涼
5招餐廳扭虧為盈，海底撈一直在用卻沒人告訴你
文丨美食大秘探 楚楚團長開個餐飲店，看似簡單，但做好的人卻不多。一旦餐廳出現問題，大多數餐飲人都喜歡看一些關于餐飲的文章和書，然而真正有用的東西實在太少，大多都華而不實難落地，再不然就是簡單問題復雜…
熊孩子在餐廳吵鬧加收15%的“尖叫費”，你怎么看？
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：開餐廳經常會遇見熊孩子在店里吵鬧，被其他顧客抱怨的情況，讓餐廳老板很頭疼，近日，一間咖啡廳對此狀況祭出了“方案”。這家位于愛爾蘭都柏林的白麋咖啡廳（The Wh…
餐飲界：創業筆記之餐廳運營的4個重要數據 | 每周一參
每周一參“創業筆記”欄目，精選最具價值的餐飲知識為餐飲老板創業保駕護航！今天給大家聊聊關于“數據”的話題。餐飲門店的管理和發展，一切都是用數據來說話的。在這個大數據的時代，餐廳確實需要一個數據的支撐，…
帶魚身上的銀粉到底是什么？
一到冬天，就到撒歡吃帶魚的季節了，這個時候的帶魚肉質最為肥美。但最近，關于“帶魚刷銀粉”的新聞，在網上被大量傳播，引起廣泛關注。那么，新聞中所提到的“銀粉”，是不是不法商家刷上去的呢? 帶魚身上的“銀粉”到底是什么？ 其實，帶魚身上的“銀粉”
【426】張大寬 | 餐飲選址，別被“虛假流量”蒙蔽，別光看流量多，還要看是否有效
點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2019年07月24日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【426】篇別被虛假的流量繁榮騙了——張大寬1 開店選址的邏輯開店選址，一直是餐飲的重中之重。都說選址是…
什么是西貝干部的“教練人生”？丨【跟著西貝學管理】
點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包來源 |《西貝的服務員為什么總愛笑》作者 | 賈林男01教練就是“授之以漁”吳俊義、李大云、王強、趙立功、付國們的故事背后，都繞不開一個人：西貝首席運營官、標部總導師…
3月23日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
多地要求奶茶店裝監控 你敏感嗎？
民以食為天，食品安全關乎每個人的健康。 來自浙江溫州、山東、廣東、云南等地的消息： 當地市場監管部門目前正積極在餐飲企業實施“陽光廚房”工程，要求包括奶茶店在內的營業場所特別是后廚安裝監控器，并通過云端手段對外公開，接受社會公眾的監督。 一石
