樂樂茶推“星際店”背后：為什么網紅茶飲喜歡開主題店？丨【勺子深薦】

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來源｜營銷頭版（mkt2000）編輯｜JonSnow

說到網紅茶飲品牌，除了喜茶、奈雪之外，名聲最亮的或許就是樂樂茶了。

近日，樂樂茶又來制造話題了。在上海南京路恒基名人中心，樂樂茶開出了首家BlueTea星際主題店。

從地面到墻壁，湛藍的星空元素和手繪的宇航員無處不在，透出濃濃的未來感。

可想而知，這家主題店將成為另一個網紅拍照打卡地。

實際上，在新茶飲品牌中，推出主題店已經是一個標準動作。

喜茶目前已經擁有了PINK店（粉紅店）、DP店（白日夢計劃店）、黑金店等，奈雪也精心設計了「花」、「春鏡」、「奈雪的禮物」等主題店。

這些網紅在店面設計上花盡心思，到底是為什么呢？

1

產品差異化困難

品牌格調尤為重要

在新茶飲行業，產品的差異化是有限度的，各家產品之間無法形成本質的區別。

比如喜茶，當初研發出芝士奶蓋助其走紅，但產品口味無法形成真正的優勢。

有人特地做過盲測，對比各種品牌的各種奶茶、水果茶、芝士奶蓋茶，發現只要是正規品牌的產品，實際喝上去區別并不是很大。

這是因為，茶飲產品很容易模仿。喜茶的配方在網上只需要幾十塊就能買到，加上相對簡單的調制流程，就能制作出相似的產品。

這一點與餐食業有所不同，對于一家餐館，廚師的水平決定著菜品口味，很難被其他店模仿。

再加上，餐食是每日三頓必須的，但飲品卻不是，相對來說可有可無。

一方面是產品容易同質化，另一方面是消費的隨意性高，這就要求新茶飲品牌必須樹立起獨特的品牌格調，帶給年輕消費者更多的時尚感和體驗感。

正如喜茶創始人聶云宸認為的，年輕人的疲倦感來得越來越快了，想要保持新鮮感，唯有千店多面。

因此，推出主題店，幾乎是新茶飲品牌的必然選擇。

風格各異的主題店，相當于在潛移默化中告訴消費者：這是一個精致時尚的品牌。

2

社交屬性賦能

塑造第三空間

所謂第三空間，是指在家里、辦公室之外的休閑社交場所。

這個概念可以說是由星巴克發揚光大的，憑著精心的門店設計、專業的咖啡飲品、舒適的服務體驗，星巴克造就了一個小資文藝的社交場所，真正成為了第三空間的代名詞。

如今，第三空間也成為了新茶飲品牌的目標所在。

比如喜茶，創立初期著重考慮的是店面坪效，都是以小店形式擴張。后來，喜茶意識到對于飲品店，環境和體驗也是非常重要的部分，便開始開設100平米以上的大店，走上「第三空間」的路線。

同為新茶飲名牌的奈雪，更是舍得在第三空間上下本，不但在店鋪設計上更為講究，面積也要比喜茶大一些。

而最能體現「第三空間」思維的，就是各大主題店了。

相比普通的標準店，主題店的設計更為獨特，更能吸引人們駐足停留，在空間內進行消費和社交。

可以說，主題店就是加強版的「第三空間」。

3

店面就是臉面

好顏值等于自媒體

新茶飲的主題店，設計可謂是精彩紛呈。

有顏色主題、季節主題，也有意識流主題等等。

這些精致的店面，本身就相當于一個廣告牌。設想一下，在人流涌動的購物中心，一個獨樹一幟的門店設計，能吸引多少眼光，帶來多大的曝光量。

對于進店消費的人們，難得來到一個別出心裁的主題屋，自然也會拿起手機拍照，再發個朋友圈。

比如喜茶，就一直在社交媒體上十分活躍。時至今日，還有不少人在標準店拿到茶后首先拍照發布，更不用說在主題店了。

這一點，對于網紅尤為如此。

一個網紅需要更多地展示自己的生活，表現出多姿多彩的一面。因此，熱門的主題門店，自然就成為了網紅必去的打卡點。

而在一個網紅的身后，是動輒幾十上百萬的粉絲，在跟風效應之下，粉絲也會去到主題店，從而在社交媒體引發更大范圍的關注。

最著名的例子，要數星巴克在上海開的「烘焙工坊」店。作為世界最大的概念體驗店，該店開業后很快成為城市的商業地標。

何止網紅，連陳奕迅和周杰倫等眾多明星都曾低調前往打卡！

4

獨特性幫助引流

切實促進銷售

新茶飲的主題店對人流的巨大吸力，是毋庸置疑的。

一方面，是因為店面設計，這點無須贅述。

另一方面，則是由于主題門店的專屬產品。

為了把獨特性做到極致，不同的主題店還會有不同的特制產品。

比如，喜茶PINK店有粉色草莓味脆珠，黑金店推出黑金茶，熱麥店則出售歐式面包。

這對于品牌的粉絲來說，就是一種新鮮感的誘惑。為了嘗鮮這些獨特的產品，人們會特地去到主題店，從而也帶動了其他標準產品的銷售。

總而言之，主題店的流量，會實實在在地轉化為銷量，幫助品牌繼續壯大。

就像星巴克的上海烘培工坊店，在開張后的一年時間內，就成為了星巴克全球銷售額最高的門店。

所以，主題店的投入成本看似高昂，實際上是有足額回報的。

5

結語

主題店已經是新茶飲品牌的標準打法。

為了吸引和留住消費者，新茶飲品牌可謂是挖空心思，花樣百出。

在這背后，是品牌對制造差異化的焦慮和努力。

而對消費者來說，則是一種提升體驗的福音。

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