茶飲界的黑馬！口感比喜茶奈雪都要好！

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，

因為明天我們將要看的更遠。

2018年初，一款黑糖珍珠鮮奶成為飲品界的頂級流量，引來各路品牌跟風模仿。而如今，消費熱潮已去，“黑糖”之風漸退，市場回歸沉寂狀態，謀變在即。

只有過時的品牌，沒有過時的品類。黑糖飲淡出視野之際，水果茶趁著夏季重返而歸，每年水果茶的翻新之戰，為茶飲界帶來新思路：滿杯水果茶、芝士水果茶、果茶昔等，讓人不禁好奇2019年又會有什么新操作。

在大多品牌悵然若失的時候，這家叫做【光合制茶】的品牌卻破勢而出，一連推出幾種創新果茶和創新品類，大有引領行業的氣勢。

茶飲市場更新換代是常事，新品牌要想占據一定地位，需要有預判市場流行趨勢的能力，而考察調研則是基礎。眾所周知，茶飲發展的源頭在臺灣，只要抓住這一勢頭打造品牌，在未來發展浪潮中便能立于不敗之地。

而光合制茶正是基于臺灣和大陸市場調研之后應運而生，將目前海峽兩岸的茶飲市場流行趨勢作為指引，推出手搖果茶、冰淇淋果茶、谷物茶等熱門品類，一舉翻新現有茶飲格局，為行業帶來新變化。

關于光合制茶品牌誕生的靈感，則是從產品出發，深究水果、茶葉、谷物等食材之間的聯系，探索出光合作用的原理，并以此為核心，從案名、理念、店面、設計等均貫徹此概念。

從理性的角度通過化學、科技表達光合作用的整個過程，也傳達出自然、健康的生活理念，光合制茶是一個融合了科技、自然、時尚、潮流等多種元素的、有溫度的品牌。

產品是品牌的核心競爭力，也是讓顧客成為回頭客的關鍵所在。品牌在產品上花的心思越多，越能達到產品品牌化，構筑強大的品牌壁壘，讓同行模仿不來。

手搖果茶：臺灣做法，創新運用

水果茶每年都能被茶飲品牌玩出新花樣，2019年的水果茶的玩法是——手搖果茶。在充分的搖晃中，新鮮水果與茶湯的激烈碰撞，讓果茶滋味相融，鮮爽無比。

光合制茶憑借3杯爆款解鎖大陸手搖果茶的新天地，據老板介紹，這3款產品是他們親自去到臺灣學習的技術，目前在大陸哪家店都喝不到這么好的口感！

光合招牌——熟果茶

熟成紅茶的引入

桑葚和蔓越莓的濃郁

讓水果茶口感有韻味和層次

光合招牌——青果茶

甘蔗取代果糖

中和奇異果的酸

提升整杯果茶的新鮮感

光合招牌——光果茶

多種維C豐富的水果

撞入清香綠茶

微酸微甜的口感，超級解渴

冰淇淋果茶：2019年茶飲界的新流量

冰淇淋+果茶的產品，在臺灣成為粉絲INS曬照的對象，在大陸，喜茶、奈雪的茶也同樣推出限定的冰淇淋產品。有專家預估，冰淇淋+茶飲會成為2019年的爆款，光合制茶將冰淇淋元素引入到茶飲之中，以及時應對市場風向變化。

香檸冰淇淋果茶&鳳梨冰淇淋果茶

香甜多汁的鳳梨與清爽酸甜的青檸

和冰淇淋球的創新組合

融化后的冰淇淋與果茶相融

味道妙不可言

輕芝士蛋糕冰淇淋&草莓水果冰淇淋&奧利奧冰淇淋

小巧精致的冰淇淋方杯

添加水果、蛋糕、餅干等輔料

讓吃冰淇淋也不單調

烤焦果茶：噱頭十足，吸引眼球

在鳳梨、西柚的果肉上面均勻撒上白糖，烤火搶直火烤制，將果肉里的糖分高溫凝固，焦香漫散，蓋在果茶之上，形象誘人。

烤焦葡萄柚&烤焦鳳梨

西柚與鳳梨被烤出酥脆口感

覆蓋在杯口，焦點凸顯

是粉絲拍照打卡的不二之選

谷物茶：契合養生趨勢，冬季熱賣

谷物茶是以臺灣掀起的谷物茶打卡熱潮為啟發，將芋頭、紫米、燕麥、豆花等食材創新引入，打造成營養價值高、口感好的多種豐富品類。

光合作用的多款高顏產品，繽紛呈現

在消費升級的浪潮下，最直觀的表現就是消費體驗的升級。顏值是第一生產力，好的環境無疑是消費選擇的重中之重，尤其針對年輕消費群體，更要以空間的精致高級、細膩關懷吸引他們，讓消費體驗更加愜意舒適。

光合制茶門店基于光合作用的化學屬性和大自然的生態循環，打造一種科技清新流的風格，整體采用充滿科技感的金屬、烤漆等材質和綠植，結合造型燈光做設計，體現科技感的同時彰顯生命力與個性。

吧臺形態設計模仿茶葉的葉脈和植物細胞，高度設計符合人體工程學，區域內置放光合制茶的運營物料，讓人一眼看清品牌風格。

優化設計的菜單、水牌等，即使是初次進店的顧客點單也不會迷茫，消除尷尬感。整齊劃一的店員服裝，呈現專業制茶的態度。

幾十平米的店面合理規劃了幾處就餐區域，單人高吧座、雙人休閑座、多人卡座等，讓顧客盡情選擇最佳的就坐方式。

打卡一家門店，拍照是必不可少的。合理的打光，為拍出高級的打卡照片提供了條件，哪一個角落都能拍出無死角美照。

環顧一周，空間裝飾的多張品牌海報，凸顯深化品牌印象，又使空間氛圍不至于太單調。

整體的裝修風格不是單純的網紅風，也不是單純的INS風，生態與科技結合的清新流，讓人印象深刻。

生態化的運用，在文化墻、綠植掛件等裝飾物上一目了然。

科技化的運用，在支付水牌、叫號器等物料上運用十分得當。

一個優秀的品牌不只要會做品牌做產品，更要會做營銷。節假日的營銷活動，成為顧客來門店打卡的另一動力。

人滿為患的時候，打包帶走是最佳的選擇，不管是打包物料還是周邊產品都要彰顯品牌的形象和用心。

為合作者的實際落地考慮，推出的模塊化設計，具備視覺沖擊力和品牌辨識度，一眼便能認出這是光合制茶。

在瞬息萬變的茶飲新時代，品牌的興起和沒落并不稀奇，重要的是要掌握求生之道，牢牢跟隨市場的變化以便于及時做出改變。

市場不缺新品牌，缺的是用心做的品牌。光合制茶，迎合市場發展趨勢，并預判未來發展方向，從產品切入打造品牌，在日常的飲茶空間里嵌入有溫度的消費體驗，讓品牌更深入人心。

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