窄門年會丨中歐商學院芮萌：供應鏈是一個生態，需要維護道德底線

中歐國際工商學院金融與會計學教授芮萌在會上發表了精彩演講，以下為演講實錄，經主辦方和講者授權餐飲投融界 (canyintrj) 整理發布。

大家早上好，非常榮幸參加由窄門學社和番茄資本舉辦的餐飲業供應鏈變革的盛會，今天我來分享企業家的社會責任，這是一個命題作文，不太好做。大家看到這個題目，而容易聯想到我們在初中、大學學的思想政治課。接下來我用15分鐘，希望大家從不同角度理解企業家的責任。

首先來看一則小故事，故事的名字叫做能干的漁夫。

這個故事的名字叫做《聰明的漁夫》。這個故事的作者，是德國著名的作家海因里希?伯爾，因為這部小說獲得了1974年的諾貝爾文學獎。這部小說其實反映了人所面臨的迷惘或者挑戰，我們追求最終的目的是什么？

我講這個故事并不是鼓勵大家像這個墨西哥的漁夫一樣安于現狀，你要回答自己更重要的一個問題，為什么要比怎樣更重要。其實每一天當中，絕大多數時間我們都在思考怎么樣，怎么樣把我的店從1家變成5家，從5家變成10家，從10家變成50家，最后變成一家上市公司。但是有沒有想過，你這些奮斗最后的最終極的目標是什么？

今天我邀請在座的每一個嘉賓，想象一下今天您是80歲，在您的周圍圍繞著一群子女，其中你的孫子或者外孫舉手說，“爺爺、奶奶、外公、外婆，在你的一生當中最值得驕傲的事情是什么？“你的答案是什么呢？所以今天我們要分享為什么，而不是怎么樣。

這個為什么就是使命，我最喜歡的一個作家是奧地利的茨威格，在人類群星閃耀史當中有一段話。

當你有了為某種使命而生活時，你就能找到幸福的感覺。

我想在座的每一位嘉賓，在這個奮斗過程當中都在追求那一種幸福的感覺。那我們的使命是什么呢？我們的使命不是成為一個精致的利己主義者，我們的使命也不是成為一個唯利是圖的人，我們的使命是要成為一個偉大的、受人尊敬的企業家。

什么是一個偉大、受人尊敬、發自內心對你敬仰的企業家呢？

中國古人說，修齊治平。修身、齊家、治國、平天下，這四個字當中，最前面是要修身，修身就是每一個人都應該有一個道德的底線。在清華的校訓當中有四個字，就是厚德載物。古人曾經說過，德不配位，必有災殃。在今天大家都感嘆道德底線越來越下降的時候，道德底線就成為了一個看不見的競爭力。

為什么道德底線重要呢？因為人類社會有序的進行，更多的依賴不成文的道德。很多人大多數時間并不違法，他可能是走在道德和不道德之間的灰色地帶。道德底線是最低限度的不成文法律，也是維系任何一個生態系統正常運轉的基本約束，是不能觸碰的紅線。今天我們講到了供應鏈，供應鏈就是一個生態，生態需要道德底線的維護。

在不同的文化當中，對工匠精神都有專門的詞匯。什么是工匠精神呢？就是做事全部投入，認真仔細，一絲不茍，棄而不舍，精益求精。我想大家小學都學庖丁解牛的故事。當我們把一件事情做到心到、神到，就會做到出神入化的境地。

工匠精神的核心就是不把工作作為一個賺錢的工具，而是樹立對工作的執著，對所做事情的精益求精的精神，為你的產品注入生命和靈魂。美國有一個俗語，“捷徑是迷路的最快的方法。”今天在社會當中我們通常講，我們要找捷徑，要彎道超車。但是對于一個受人尊敬的企業家而言，更重要的是匠人精神。

一個國家的成長需要自然資本，需要金融資本、人力資本、技術資本，更重要的是社會資本。大家知道日本有很多的百年老店，據不完全統計有幾千家，所以日本專門有一個數據庫，來跟蹤這些百年老店，讓他們選擇用漢字來概括這些企業長壽的秘訣，最多的企業選擇了兩個字，就是“信”和“誠”。誠信就是社會資本，為什么這么說呢？

因為物質利益的往來需要法律的契約，而人與人生活的往來，是需要精神的契約，這個精神的契約就是誠信，就是所謂的社會資本。誠信實際上就是一種精神契約，遵守契約的人是最有智慧的，因為他的交易成本最低、信守契約的人是最高貴的。

最后，講到企業家的精神，就是要承擔社會責任，因為剛才講到了在生態系統當中，除了投資人，還有你的客戶、消費者、員工、環境、供應商等等，如何做到共贏呢？

對餐飲業來講企業社會責任尤其重要，因為餐飲業最重要的資本就是客戶的忠誠度，企業的社會責任。當處理好了跟供應商和客戶、員工的關系，就可以提升你的品牌、提升客戶的忠誠度、提升員工的忠誠度，提供食品的質量，增加和供應商的合作，美化環境，給你的員工、給你的客戶帶來快樂和幸福。

所以今天社會責任已經是企業獲得可持續發展的一個戰略。在這個里面有四種情況。第一，只注重投資者的利益，不關注其他人的利益，就是損人利己。唯一可持續發展的就是兼顧股東的價值和利益相關者的價值，可以做到雙贏，這樣才可以做到可持續的發展。

企業的社會責任，是企業獲得可持續競爭的優勢、降低風險的最好的戰略，所以成為一個偉大的企業家，就會建立一個偉大的企業。偉大的企業，它是與全社會的福利增加相一致的，經濟學上把它稱為帕累托最優。偉大并不是結果，而是一個永遠在前方的目的和愿景。

一個偉大的企業，給世界帶來的不僅僅是產品和服務的價值，還有世人所認同的價值觀，比如說自由、平等、快樂和幸福。希望在座的企業家們，因為你們企業的存在、因為你們的存在，使整個社會變得更加的美好和幸福。

最后，我用稻盛和夫的話來總結一下。在他的手里，兩家企業進入了世界500強。他在回憶錄中這么說到：

我希望在座的餐飲業的精英們，你們能夠成為一個偉大的、受人尊敬的企業家，把你們的企業變成一個偉大的企業，從而讓你們過一個偉大的人生，謝謝大家。

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