豪蝦云南自駕游之二：西昌

成都到西昌是400多公里的全高速路，雅西高速本身就是一道很漂亮的景觀，因此，從成都到西昌自駕是最好的選擇，但是因為過了雅安界以后，限速就由120的時速降低到100，所以速度并不能完全跑起來，如果再加上節假日車流太大導致的堵車等現象，那原本只需要5個小時的車程，可能就變成未知數。

昨天聽說我要去西昌，好幾個在西昌的好吃嘴都建議我早上走，因為他們在元旦期間下午走時，都出現過不同程度的堵車，尤其是走得比較晚的，甚至晚上遭遇大雪，速度更是放的很慢，為此他們強烈建議我上午走，但我在擔憂，這段時間因為成都連續的大霧霾，幾乎每天高速路入口都在限行，今天萬一限行怎么辦？

為此，早上在6點半起床的第一件事情，就是打開窗戶看外面是否有大霧，還好，霧氣很薄，我判斷高速路不會因此限制放行，于是立即聯系二哥，并同時到倉庫去接老爸老媽，這次自駕游，我順便也把他們二老給帶在一起，一年到頭都在忙，雖然大家都在成都，但平時除了逢年過節在一起吃頓飯，平時時間很少，正好趁旅游，可以天天在一起的時間多一點。

早上八點我準時進入成雅高速收費站入口，一切暢通，等了接近半個小時后，二哥才到達，然后才正式往西昌進發，在雅安滎經之前的路段，大霧和雨水交替出現，讓我們不敢開的太快，所幸的是路上車輛非常少，大多數時候路上都只有我和二哥兩個車，所以我們到達九襄時才十點半。

原本是計劃在九襄下高速去吃黃牛肉，但我們今天路過九襄的時間太早，完全不是吃午飯的時間，也不愿意在這里白等幾個小時，于是我們沒有停車，決定直接殺往西昌前一站的冕寧，這里不僅有個很出名的景點靈山寺，而且在景區門口有一家非常出名的路邊餐館，我們很多好吃嘴都給我強烈推薦。

到達這家好友來石磨豆花店時，剛好中午十二點過一刻，算下來我們從成都到冕寧，只用了不足四個小時，從冕寧到西昌只剩下不足70公里，吃完午飯以后也只用了不足一個小時就到達西昌，所以，單就今天來說，我們全程只花了不足五個小時就順利到達西昌，算是非常順利。

中午的豆花飯并不太滿意，生意確實好，但味道確實不行，尤其是那個豬蹄湯，完全就是不合格，火腿連今晚我們吃的彝餐里面的臘肉都趕不上，至于我們特意點的幾個野菜，也基本是名不副實，難以下咽，心里一再告誡自己，現在進入旅游模式，不能拿在成都的口味標準來要求旅途沿線的菜品，所以也就這么簡單應付了一頓。

中午吃完以后稍事休息，就再次動身殺往西昌，到達我們預定的酒店時，剛好下午三點，結果我們的房間還正在收拾，于是辦理了入駐后就在酒店坐下來與二哥和陳師傅聊天，這是成都之外，我們這三個豪蝦傳的創始股東第一次集體商討公司的事情，針對公司明年的情況有很多事情做了互相交流與溝通，對明年的工作分工與配合達成高度一致。

下午接近5點，我們才從酒店出來，到酒店附近的瓊海實地公園溜達，原本我是想圍繞瓊海的岸邊跑一圈，但一則時間已經太晚，再則老婆也搞忘給我打包跑步鞋，所以只能作罷，于是就在濕地公園里慢慢溜達，欣賞邛海的獨特魅力，對于一個剛從嚴重污染之地走出來的人來說，西昌邛海的空氣簡直就是人間享受了哈。

溜達到天色暗下來，在思考晚上吃什么時，我直接找醉西昌的川總，這家伙就是土生土長的西昌人，又是餐飲懂家，心想著他的推薦準有用，結果沒想到這家伙太不要臉，給我說西昌沒有一家味道有他們醉西昌好吃，我吃了一定會吐槽，讓我干脆不要吃算了，我不干，威逼利誘的讓他必須推薦。

最終我們選擇了彝餐，這也是二哥和陳師傅他們的意見，我們既然是到陌生的地方旅游，那入鄉隨俗的去品嘗當地的特色美食肯定是首選，用二哥的話說，好吃與否暫且放一邊，要的是感受當地的這種風俗和文化，因此，即便是川總反復給我敲警鐘說菜品可能會不滿意，但我還是選擇了西部村寨，原因在于他們的彝舞表演。

雖然我對于彝餐的味道早有心理準備，但它們今晚還是讓我大吃一驚，不是味道，而是分量，我根據在成都吃中餐館點餐的方式和標準，點了一個他們推薦的套餐菜品，心里想著的是成都這個價位標準的配餐，結果等菜品上桌以后我們直接傻眼了，牛肉，小豬兒肉，雞肉，臘豬蹄這些都是整坨整坨的一大盆一大盆的上。

用陳師傅的話說，這幾個坨坨肉的菜品，如果按照川菜的做法與標準，改刀以后完全可以做出4份標準分量，這就意味著，我們今晚吃的這一桌菜，人均花費不足一百元（不算酒水的話）的情況下，吃到了相當于在成都四桌的分量，以至于我們最后被迫打包帶走，即便是我們在旅游也要打包，原因在于如果不打包，那實在太浪費了。

我終于也理解為什么川總反復給我提前警告味道的問題，確實，如果單論味道的話，我可能今晚會無情的吐槽這家店，但另一方面，因為他們家的超級性價比和用料扎實，我又實在不忍心去吐槽，因為與其他景區既難吃分量又少相比，他們家的菜品雖然不怎樣，但出品分量來說非常有誠意，不應一票否決。

更何況，他們家室內的彝族舞蹈和室外的篝火晚會的表演真心不錯，尤其是對于我們這些遠道而來的游客，原汁原味的彝族舞蹈表演，絕對是一個非常非常大的加分項，因為這些舞蹈表演，再加上他們分量上的貨真價實，讓我這樣挑剔的人都愿意忽略他們的味道，而不忍心去吐槽他們的味道。

我到過很多小數民族匯聚地，發現一個情況就是，要說對菜品的精細，還是必須對我們川菜翹大拇指，我在其他地方，不管是藏餐和回餐，還是彝餐和苗餐，都存在一個共同的缺點，就是菜品太粗獷，甚至可以說是太粗糙，完全不敢談及味道層次的豐富和多樣化，很多時候，給人錯覺，他們的菜品都只是覺得煮熟即可。

當然，這可能是我孤陋寡聞所導致的誤解，畢竟，我對少數名族的餐飲還是了解太少，不怕大家笑話的是，我今晚是第一次吃資格的彝餐，也正因為如此我才在點菜上犯了錯誤，點出足夠20多個人才能吃完的分量，嘿嘿，所以，如果上述言論如果有不對之處，還望其他好吃嘴給予指正。

這次出門自駕游，雖然時間充裕，但我們一行都不是喜歡逗留游玩的人，本來就是帶著走馬觀花的心態而出發，因此，下午在邛海逛了幾個小時后，我們覺得沒必要再在這里久待，遂決定明天一早就殺往瀘沽湖，全程有200多公里，據說全是盤山路，估計車速開不起來，我們預算4個小時到達，不知道是否可以做到。

寫完這篇日志，我還想出去吃一吃烤魚拍，雖然肚子現在很撐，估計我根本吃不下什么東西，但川總說這家小店，烤的是魚身上的各種部位，嘿嘿，大家猜我想到了什么？沒錯，就是江蘇鹽城下面那個小城鎮的烤魚下巴哈，那是目前江蘇唯一讓我念叨的美食，今晚去探一探這家專烤魚產品的燒烤店，看看能否解除我對魚下巴的饞蟲！

希望不會失望！

繼江蘇十三香，湖北油燜大蝦，湖南口味蝦之后，第四個具有地區代表性的龍蝦味型，純正的川派麻辣味道，曾經專屬于成都豪蝦傳龍蝦館，他們借這個味道成功撬開成都的龍蝦消費市場，引出四川吃龍蝦的熱潮；現在創始人面向全國推廣四川鹵煮味道，爭取讓全國喜愛龍蝦的消費者，品嘗到地道四川風味的麻辣小龍蝦！