溫馨提示：本文約1000字，燒腦時間20分鐘，筷玩思維記者陳嘯發于北京。
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這個重新界定的時代，誰把自己當老板看，誰死得最快。合伙人接班后，企業內傳統的老板概念“死”了。審時度勢，順勢而為，成為餐飲老板們的戰略方針。早年合伙制在中國的實踐較少，近年來則興起，星星之火可以…
很多餐廳老板一直想問：互聯網+餐飲究竟能擦出什么火花？問題拋一邊，先想象一下這樣的場景：顧客A下班后正四處尋覓餐廳時，恰好收到一條來自你餐廳的微信，寫著“別猶豫了，送您一份每周四您都愛吃的剁椒魚頭”。…
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：隨著餐飲企業的復工，食品安全問題再次敲響警鐘。近日，北京豐臺一家火鍋店，一名顧客吃完飯后把紙團扔進湯鍋里，給該火鍋店造成了上萬元的損失。這到底是怎么回事…
2016年作為我國經濟冷凍期，眾多行業都面臨著寒冬，餐飲行業增長以兩位數的速度增長，在各大行業一枝獨秀。2016前11個月全國餐飲的數據收入32447億元，同比增長10.8%，限額以上單位餐飲收入8259億元，同比增長6%…
2020年不是一個好年頭，特別是對旅游業，餐飲業的大部分從業者來說，開年爆發的疫情給了我們一記重拳，半年時間超過三分之一的餐廳關店歇業，不知道有多少投資者財富歸零！但是，就像今年以來我一直在強調的，數…
如何把味道標品化，提供質量穩定的餐品，是每個餐飲商家都會頭疼的問題。 一家陜派新面品牌找到了解法。他們選擇用早晚盤庫來管理廚師，比如，炒一份面要用一克鹽，一天賣了一千份面，那么用950克到1050克鹽就是…
隨著移動互聯網的高速發展，餐飲O2O成為大勢所趨，其好處不言而喻，業內各企業紛紛試水O2O。然而，餐飲O2O究竟如何做？目前行業一致的觀點是，O2O平臺是工具，營銷是本質，大數據是終極訴求，三者充分結合才…
微信訂餐系統就是利用微信系統完成自助訂餐的系統，隨著微信和普及和微信營銷的風行，微信訂餐系統的優勢被一點點展現出來。微信訂餐系統擁有電話訂餐所不具有的很多優勢，下面我們進行詳細分析對比，為大家…
這是內參君為您分享的第771期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。全國連鎖百強，店面300多家，員工2000余人，資產10億，年營業額56億……在一系列令人驚艷的數字面前，IT巨無霸一丁集團7月份曾發公告…
（▲番茄匠訓練營簡介）報名培訓時間：6月12日~6月16日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：6222020200044…
