春節將近，正是餐飲人最忙的時刻
你們總是默默在后廚，將美味和團圓給到食客，卻不為人知！
但，今年不一樣！ 春節前夕，家樂在各大媒體（微信、微博、今日頭條等）為廚師兄弟發聲 號召大眾向廚師留言、感謝以及致敬！ 讓你們的堅持和付出，全社會都看到！ 大家留言情緒高漲，已經有超過300萬人次參與 原來，廚師默默付出的背后，食客們心存感激。 留言中有祝福的 有贊賞廚師手藝的 還有夸贊廚師是英雄的！ 全國各地的網友都參與其中，留言包含了大江南北，可謂是各式各樣，花式點贊 還沒看夠？ 【家樂】還特意把精彩留言和祝福收集起來 點擊閱讀原文即可查看 還能生成專屬海報，曬在朋友圈！ 讓更多人看到咱廚師的付出！
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山東煙臺，昨日（1月17日），有網友反映在海底撈吃飯時，疑似遇到饑餓營銷。該 網友稱，餐廳內大部分餐桌空著，餐廳外卻滿是排隊的顧客。 對此，記者聯系了海底撈火鍋振華商廈店，工作人員表示，當時正在倒班，安排部分員工休息，會關閉部分區域。 此事經過多
沙特阿拉伯親王到訪北京H.H. Prince應世界食學論壇組委會邀請，2019年11月11日沙特阿拉伯親王一行到訪北京，中國政府歐洲事務特別代表、世界食學論壇主席、前聯合國副秘書長吳紅波先生在大董集團總部親切會見沙特…
點擊圖片報名活動有個朋友圈的餐飲老板來找我留言（訴苦）：奕宏老師，我也在門頭上清晰地打出了招牌菜，好像沒有什么用？還有人說現在滿街單品爆款，結果一夜之間就被抄襲復制，門檻太低了，都是定位（品類戰略…
大家聽說過“輕食餐廳”嗎？它正在悄悄成為流行。 環境清新，低鹽少辣、更多健康蔬果的輕食餐廳，正在受到大眾的歡迎，作為一種將休閑融入美食的業態，它可能會在幾年內大行其道。 所以，朋友們多了解一下，關注這…
對餐飲業者來說自身每天的運營情況，都要用數據來體現出來。不僅要了解需投入多少錢，更要關心每天最少賣多少錢才會不賠錢；每天最少賣多少錢才能不需要再追加投入；每天賣多少錢才能獲得滿意的利潤。疫情期間只…
《豪蝦第七年開篇日志》今天，豪蝦傳正式進入創建以來的第七個年頭了，時間過的太快，今晚到老店，看到二哥的女兒婉婷，這家伙居然都已經是大學的第五年，馬上就要出去實習，走上工作崗位，我印象中，卻一直把她…
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號本周，小food發布了《“草原乳業雙雄”恩怨情仇記，中國牛奶如何風云跌宕20年？》一文，探尋了牛奶的“前世今生”。巧合的是，剛說完牛奶作為日常食品的發展史，最近小food看到…
老趙怎么也不會想到，僅僅因為瀘州火車站叔侄倆的幾句對話，結果讓他賺的盆滿缽滿。從最早的倒雞，后來的玉米，再倒車！機會，就是這樣，抓住了，就抓住了！老趙總說，自己教養不好，出身也一般，但一直努力做一…
近年來，越來越多的高檔自助餐廳開張，面對更多的已掌握“吃夠本”攻略的顧客們，自助餐廳靠什么賺錢呢？一位餐飲老板分享：我是一家品牌連鎖自助餐的創始人，我自己創造的自助餐品牌已經開了6家1000平米以上的店了…
生意不好時，以下這3件事情，看似合情合理，但實際上卻觸犯了顧客的消費心理，餐飲店老板要萬分注意，一定不能做！01給予大優惠很多餐飲店老板為了留住回頭客，通常會給予新顧客一個很大的優惠，看似這是一個很不…
