就像和英國人談天氣永遠不會出錯一樣,生在中國這個以食為天的國度,聊美食,絕對是讓人與人之間的距離瞬間化為0的不二法寶。
從紅油辣子,油潑面,到海南雞飯,蟹黃湯包……天南海北的美食在食客口中匯聚,讓人光憑想象都能食指大動,而這種全民關注的熱潮,也讓美食類欄目收獲了難以想象的高關注度。
娛樂當道,真正的星廚秀場難尋覓
與高關注度相呼應的,是美食類娛樂欄目的百花齊放。明星們的加盟,也成了這類節目的另一個特點所在。無論是《向往的生活》中的黃磊,還是《十二道鋒味》中的謝霆鋒……在明星,節目與鏡頭的共同作用下,廚房的娛樂性被放大了,而真正的廚師,以及值得廚師驕傲的地方,卻往往會被人忽略。
而真正值得廚師驕傲的是什么呢?
正如,聯合利華飲食策劃為10月20日廚師節拍攝的視頻,用細膩的鏡頭講述了飽含人情味的心里菜“萬卷春”背后的故事,抓住了廚師與菜的關系,與食客的連接,詮釋了廚師節“見菜如面”的主題。
一個廚師,用嚴謹的態度專注一技,千錘百煉,達到極致;一道菜,融入廚師多年的經歷和努力;有了廚魂,成就了只屬于他自身的味道,在他們心中,也就擁有了這一道代表自己的一道菜。
借由廚師節之際,聯合利華飲食策劃更希望廚師,不僅僅困于廚房之中,也希望不止是其菜品為大眾知曉,連同他們自己,也值得在更大的舞臺被更多人知曉和肯定。將他們對人生的感悟,對食材的了解,透過菜品進行呈現喜悅,與食客們守護,與更多的人分享。
百味樓,邀你分享你心里的那道菜
無論是否有鎂光燈,廚房,就是自己最好的秀場。廚藝的世界中,有比拼,更有交流,所以何不用自己心頭的那道菜,與八方兄弟交流,讓你的作品為自己代言?
聯合利華飲食策劃于10月20日廚師節舉辦系列專屬廚師的慶祝互動,點擊【閱讀原文】來“百味樓”與20位各方頂尖名廚互動,與全國同行兄弟交流,在”百味樓兌獎鋪”里領取屬于你的節日禮物!
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