老牌餐飲企業金百萬， 轉型做線上外賣，一年賣出近3個億； 二十五塊半外賣， 現有直營店25家，月營收600多萬； 純外賣品牌笨熊早飯， 2年多時間拿到3輪數千萬融資。 …… 還有很多餐飲企業意欲分得一杯羹，然而很多餐廳堂食生意不錯，可外賣就是不行。原因何在？ 外賣的核心邏輯已經變了
外賣產品的設計有哪些技巧？堂食的菜為什么不能直接做外賣？究竟什么樣的產品才是適合外賣的產品？外賣產品的設計有哪些方法和技巧？
如何提升外賣用餐體驗？堂食和外賣的用餐場景完全不同，用什么方法才能在稍縱即逝的用餐時間里讓用戶牢牢的記住你？
什么樣的套餐既受歡迎又賺錢？店里的套餐為什么在網上賣不動？為什么對門可以瘋狂打折還賺錢，自己動一動就虧損？有什么方法可以讓自己的套餐既受歡迎又賺錢？
為什么我的店鋪沒有流量？為什么做一波活動就有量，活動一停就立刻沒有量？為什么明明在店里很受歡迎的菜，放在網上卻無人問津？應該如何搞定外賣平臺的流量和轉化？
教你五招打造外賣爆款 提升20%業績
以上問題，你都可以在洪七公的《外賣爆款方法論》課程里找到答案。
《外賣爆款方法論》將外賣運營的“術”進行系統拆解，每一個關鍵步驟都有詳細的案例、分析和方法，從產品定位、用戶體驗設計到流量管理和評論管理，掰開了揉碎了娓娓道來。
只教你最實戰的技巧，讓你在段時間內取得“外賣真經”，選對品類，找準用戶，打造爆款，提升業績！
我將教你這些內容：
1.爆款定位設計
爆款的前提一定是差異化和價值感。差異化給了用戶選擇你的理由，價值感給了用戶再次選擇你的動力。這兩點在在外賣市場的影響遠遠大于傳統堂食，是從一開始就要設計在整個外賣爆款戰略里面的。
2.產品設計
外賣的產品與堂食有本質區別。尋找外賣產品的特性，挖掘外賣產品的潛力，提升外賣產品的生命力，有一整套的方法。
3.用戶體驗設計
用戶從打開外賣平臺開始，到洗手擦嘴完成進餐，整個過程里面有很多細節都可以設計，讓你找到建立優勢的點。
4.銷售策略設計
怎么定成本、怎么定售價、怎么設計套餐？不要小看，這里面可大有學問。要不然，為什么有的店門可羅雀，有的店數錢數到手抽筋？
5.運營設計
世界上沒有長生不老的爆款。如何管理爆款的生命周期？如何增加爆單卻又減少來不及做出來導致的差評？
哪些人應該來聽：
做堂食+外賣或專做外賣的餐飲老板、創業者、運營人員等等。
洪七公 中國外賣第一人
洪七公曾在2014年和2015年，在三線城市鄭州做到單店外賣月銷3萬單，現從實踐者轉型為研究者和教育者，開創國內第一個專業的外賣培訓機構“洪七公外賣課堂”，并創辦了外賣行業第一個垂直媒體“外賣頭條”（原外賣老板內參）。
傳統餐飲巨頭中外賣轉型最成功的金百萬，聘請他為首席外賣業務顧問。服務過的品牌還有：起飯、食光、骨氣哥、小馬快送、酷公社榴蓮皮薩、翠花骨湯酸菜等。
報名方式及須知
1.識別上面圖片上的二維碼或點閱讀原文，進入報名頁面；
2.本欄目課程分享平臺為餐飲咖APP，以PPT+音頻的形式，共3堂課，每周三14:30開課；
3.訂閱費用為199元/年，訂閱成功后可收聽回放所有課程；也可以到餐飲咖APP內購買單個課程，費用為99元/課；
4.如果您在使用過程中遇到任何問題，請添加餐咖小秘微信：18519585219。
近期課程推薦，請在各大應用商店下載餐飲咖參與。
課程預告
4月10號（星期一）14:30
中國首個菜單規劃師王小白《如何設計既討喜又賺錢的菜單？》
4月11號（星期二）14:30
有飯創始人李鵬《素食品牌如何進行多渠道運營？》
精彩回放
外婆家創始人吳國平 《餐飲企業的變革》
北京宴董事長楊秀龍《中國服務助力企業打造核心競爭力》
九鍋一堂創始人周祖澤《廚師創業故事》
金百萬創始人鄧超《0到3億，金百萬外賣模式》
西少爺聯合創始人袁澤陸《互聯網背景下的品牌戰略》
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