7月4日，奈雪首家日本門店正式營業，門店位于大阪Laox道頓堀一樓。這也是奈雪在新加坡試水東南亞市場后，第二次向國際市場拓展嘗試。
奈雪日本門店面積約為200平方米，整體采用冬·雪概念風格設計，設立了烘焙、茶飲、零售等三大版塊。
目前在售產品近60款，其中不乏奈雪霸氣鮮果茶、冷泡茶、魔法棒等經典明星系列產品，值得一提的是，店內還提供了多款日本限定新品。
彭心表示，“我們會持續用心深耕國內市場，同時也會繼續拓展國際市場，深入了解各地的飲茶文化。”
推出日本店限定新品
奈雪日本門店延續了其一貫通透明亮的視覺觀感，為顧客營造出舒適、溫暖的空間氣氛。
精心布置的水吧天花板在燈光照射下可呈現出雪片落下的視覺效果，與冬·雪的風格相呼應。除了飲品現制區外，店內還設有獨立的烘焙坊，巧妙的光照設計讓整體視野干凈利落，僅僅與座位區隔著一道透明玻璃，給消費者看得見的安心。
店內的烘焙長廊上擺放著蜜蜜芝士火龍果、霸氣榴蓮王、草莓魔法棒等十余款備受好評的經典軟歐包。日本的料理以小而精致著稱，為迎合當地消費者的喜好，奈雪還推出迷你版魔法棒系列。
茶飲方面，超人氣招牌霸氣芝士草莓鮮果茶、霸氣橙子鮮果茶、冠軍名優茶奈雪初露等二十多款經典產品全部到位。連此前奈雪夢工廠限定發售的星宿、初曉和白晝三款“0卡糖”氣泡茶也一齊登陸了日本門店。
除此之外，奈雪還別具匠心地推出了三款“日本限定”產品。精選京都宇治抹茶與日本當地卡仕達融合的抹茶卡仕達，整體味香濃郁。粉藍漸變配色的蝶豆花卡仕達，既夢幻又美味。還有外形可愛萌趣的章魚燒面包，以大阪名物“章魚燒”為原型創作。
這些食材原料均來自于奈雪全球供應商和其自建的茶園果園，提供統一的高品質標準。
本地化團隊 培訓數月才可上崗
據了解，早在開業半年前奈雪就在日本當地招募團隊，并設立了專屬的分部辦公室。
為促進整體業務高效融合，曾操盤過奈雪夢工廠、奈雪新加坡首店等數百門店開業的營運負責人特地前往日本，圍繞茶飲及軟歐包SOP、分切打包、產品擺放等多項操作規范，對日本團隊進行了長達數月的線上培訓和線下技術指導。
該名負責人向記者透露：“我們也希望在和當地團隊的協作過程中，可以積極借鑒彼此的典型經驗和優秀做法。”
開業當天當地時間上午十點多，已經有顧客冒雨在門口排起了長隊。新加坡門店近兩年來的成功運作，為奈雪積攢了寶貴的出海經驗，更為這次進駐日本國際市場增添了不少信心。
“我們認識到對于延伸國際市場，最初階段最重要的就是當地消費者對品牌的認知和了解。我們邀請日本的商品和商務團隊來上海、南京等多地奈雪門店，讓他們體驗我們的產品和服務，也了解品牌的整個運作模式。”
彭心表示，經過多次實地考察和不斷溝通，對方打消了最初的顧慮，對奈雪品牌頗為認可。“他們認為日本目前還沒有這樣的新式茶飲品牌，而奈雪的產品、服務和體驗，在日本也將受到歡迎。”
中國飲品快報
編輯|三月 制圖|單純審核|木果果
我們致力于為奶茶、咖啡行業
提供全面而獨到的資訊
促進行業的健康發展
原創文章，作者：中國飲品快報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/97406.html
