• 店鋪選址時必須考慮的12項關鍵評估指標

    新開店商鋪選址的12項評估指標以及相應的權重,包括:租金日營比25%,主商圈12%,副商圈8%,立地6%,面積6%,店寬<角間>6%,店寬<一面>6%,路寬5%,人流量10%,視野性6%,車輛停靠5%,通行方向5%。如下表所示:

    得分標準:總分100分,70以上為好,40-70為中,40以下為差。

    以類似肯德基、麥當勞等快餐店的行業應用為例,下圖是某網的選址評估指標。

    以下就8個最重要指標進行簡單說明:

    租金日營比
    根據租金日營比以平均1:5為標準基線。例如:第一年營業額預估360萬以上,控制新址租金在5天的營業額以內,這是最重要的評估指標,權重最高達到25%。

    商圈類型
    就快餐店類餐飲業態而言,主要以評估營業力驅動為導向,因而主商圈應首選零售商圈的大賣場及百貨公司,其次為城市商業街商圈等城市最熱鬧的地段,最后才是社區商業商圈。

    立地
    街店最好選擇在角位間,如位于大型零售商場則需要有外露面。

    面積
    快餐店對于面積有一定要求,面積在200—300㎡為佳。事實證明面積越大則營業額越高,因此分值設置越高。

    店寬
    位于角位間正面面寬不得小于8米;位于非角位間正面面寬不得小于12米。

    預估人流量
    根據新址所在商圈類型、路寬、立地、天氣、日期、時段及平日、節假日等條件的人流量預估。一般要求平常日15,000人以上,節假日20,000人以上的門前人流量。

    路寬
    分雙向道、單向道、護欄/四車道。雙向道指的是沒有護欄路寬,不像四車道40米寬道路會影響交通和接近性,因此分值最高。超過40米寬的四線道以上的道路或中間有欄桿、安全烏阻隔的主要干道分值越低。

    車輛停靠
    指新店址是否好停車,例如:汽車、摩托車、自行車較容易停車的地方;或者附近有停車場所,或者近距離內有大型停車場等。

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