炎熱的夏天如期而至，鮮果汁、沙冰、奶昔等飲品肯定少不了！在這樣一個拼顏值的時代，連杯飲品都開始默默地拼起來了，看到清新繽紛的飲品，客人能坐得住嗎？
可是，做一杯顏值高的飲品談何容易呢？接下來，給大家介紹一些小竅門，在這個拼臉時代取勝。
在制作冰沙的過程中，有很多朋友發現冰沙會打碎得不均勻，甚至會結成一塊，影響口感和觀感。
但是你知道嗎？出現冰茬過粗、顆粒感明顯等問題是因為潤滑液體不足造成的。
純冰是打不出來太口感細膩的冰沙。建議在打冰沙前，加入適量的液體，例如，牛奶、果汁等。
制作沙冰時，可以加少量沙冰粉，讓沙冰的口感得到提升，嘗起來軟綿柔滑。
不少朋友在使用破壁機打出的果汁起很多泡泡，嚴重影響美感和口感。端出來給客人時，心里總感覺到不安！
果汁中含有無機鹽會改變液體表面的張力，攪動時空氣進入形成的氣泡不易破裂，就像洗衣服時洗滌劑改變水的張力，氣泡不會立刻消失，就會越聚越多，形成泡沫。
使用抽真空破壁機能夠避免產生過多的氣泡。抽真空破壁機通過真空抽氣口抽取杯內80%以上的空氣，在杯內處于真空狀態下，對食材進行破壁處理，避免了食材與空氣的過分接觸。
下面用抽真空破壁機和普通的破壁機來進行對比實驗。
在真空狀態下對冰凍水果進行破壁，磨制均勻，不容易起泡，不容易分層，顏值高，口感好，沒有因氧化而破壞營養。
在真空下，還可長期保存食材的新鮮狀態。因此，如果大家用不完果汁，可以使用抽真空破壁機再次抽真空，這樣對于保持飲品的顏值和口感有很大幫助哦。
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雖說產品是核心競爭力，但是飲品的外包裝對顏值也起到一定的作用在信息化的時代，人們越來越喜歡在朋友圈、微博分享一些新奇好玩的東西。一款有創意、特別的杯子總能博人眼球。
除了用迷迭香、薄荷、水果等進行裝飾外，還可以多運用一些可愛的飾物、漂亮的托盤、色彩繽紛的吸管等，都能為飲品增色不少。
比如說選擇一款漂亮的托盤，托盤上除了放飲品外，還可以用花瓣、卡通、水果等進行裝飾。
莓果牛奶汁
食材
冰凍藍莓 100克 酸奶 150克 碎冰適量
做法：
1.將所有材料放入抽真空破壁機
2.按“抽真空”按鈕，并按“開/關”，執行抽真空程序
3.執行完后，按“蔬果”程序，并按“開/關”
4.攪拌后，將果汁倒入杯子中，用水果適當地裝飾即可
香橙芒果汁
食材
橙子1個 冰凍芒果250g 果糖30毫升 碎冰適量
做法
1.將橙子洗凈去皮，切塊
2.將橙子、芒果、果糖、碎冰等放入抽真空破壁機
3.按“抽真空”按鈕，并按“開/關”，執行抽真空程序
4.執行完后，按“蔬果”程序，并按“開/關”
5.攪拌后，將果汁倒入杯子中，用水果適當地裝飾即可
綠色心情
食材
4°青蘋果糖漿30ml 果糖15ml 水80ml 冰180g
做法
1.將所有材料放入抽真空破壁機
2.將沙冰倒入杯中，用奶油和薄荷進行裝飾
香蕉奇異果思慕雪
食材
奇異果2個 香蕉2根 酸奶35克 白砂糖20克 裝飾水果適量
做法
1.奇異果去皮切片，切片5片，約1.5毫米，
2.把切好的奇異果片貼在杯子內壁
3.剩下的奇異果切塊，香蕉去皮切片
4.將香蕉、奇異果、白糖、酸奶放入抽真空破壁機
5.安裝好后，開啟破壁機，按“抽真空”按鈕，執行抽真空程序
6.執行完后，調好轉速和時間，轉速為1檔，時間30秒
7.程序結束后，關閉機器
8.將果汁倒入杯子中，用水果適當地裝飾即可
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4°將通過視頻直播的方式，
與你面對面，和你一起體驗制作飲品的樂趣
直播時間：7月14日15點開始
直播平臺：映客、花椒、一直播
怎樣看？3個方法任你選
方法一
1.關注新浪微博“4姑奶”
2.7月14日15點會在新浪微博公布直播網址
3.點擊網址即可觀看
方法二
1.添加微信好友4姑奶（fourgunai）時注明想看直播
2.開直播時，會將直播鏈接發給您，您也可以留意該朋友的朋友圈
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方法三
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注：如果錯過直播怎么辦？還可以看回放的！
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