餐廳招聘真的那么難嗎？那是你沒有找對方法！

招聘真的那么難嗎？恐怕是有些老板根本就沒有在招聘上花心思，今天我就給大家介紹一些招聘技巧。

1、廣發招聘信息招聘信息

發布后只有盡可能的讓更多人看到，才會更多的人來面試，然而很多餐廳老板就在自己的店面門口貼張紙，寫上招聘兩個字就完了，這怎么可能招到人呢？

現在找工作誰還去“掃店”啊。這種老板招不到人根本就是自己不愿意思考，用戰術上的勤奮去掩蓋戰略上的懶惰，所以他們累得要死要活的，最后還是賺不到錢。

2、多個渠道發布招聘信息

優先選擇綜合性的招聘平臺進行信息發布，如前程無憂，智聯招聘，58同城等等，它們的特點是用戶量大，覆蓋人群廣。

甚至有很多并不招人的企業長期把招聘信息放在上面用來宣傳，聽說效果還不錯。

另外一些地方論壇，地方性的招聘網站也是不錯選擇，因為餐廳都是服務本地居民的，招本地人自然是最好的了。

比較另類的就是通過QQ群進行招聘，特別是那些擁有目標群體的QQ群，如餐飲招聘群，廚師群等等，在QQ上一搜，就可以得到很多相關群的消息。

加群后和群主打好招呼，就可以發布招聘信息了，這個找到合適的概率也很高。

3、招聘信息要盡可能的展現自己的優點

很多餐廳的招聘信息十分簡陋，既沒有崗位職責說明，也沒有對薪資福利進行描述，這種隨便的態度怎么可能招到人呢？

要知道那些真正大的餐飲品牌在招聘上可是下了很大功夫的。

如果你是有實力的餐廳，那就把店鋪的規模，福利待遇等按最高標準寫上去，有了這種高利誘惑，應聘的人才會變多。

那些沒有實力的餐廳該怎么辦呢？

當然也有辦法，你的餐廳沒有現在，但你的餐廳可以有未來呀。

餐廳老板可以在招聘信息上寫上，自己的店雖然現在一般，但發展前景好，晉升空間大，而且正打算開分店，另外可以強調店里面的氛圍比較好，人際關系比較單純，現在的90后是很注重這一點的。

總而言之，要讓應聘者看到你的招聘信息后，覺得你是個好老板，覺得你的店是家不錯的店，他才會愿意來應聘。

4、確定你所需要的員工是哪一類人

不同的崗位上的人需要的技能和品質是不一樣的。

服務員需要較好的溝通能力和親和力，就不能招那些強勢的人來做，這樣容易把顧客嚇跑。

招店長則要著重考察他的管理能力，看他能不能領導下屬。

對不同崗位上的人所應具有的品質做到心中有數，招聘的時候才能找對人。

有的老板很自負，覺得自己看人很準，招聘完全看眼緣，事后證明一般都不靠譜，所以招聘之前的功課還是不能省的。

5、招聘一定要本著寧缺勿濫的原則

不管什么時候招人時，誠實可靠永遠都是第一位的。

如果你對應聘者不了解，可以通過一些技巧判斷，如果應聘者在你問到之前的工作細節時遮遮掩掩或者眼神閃躲，那就盡量不要用，他很有可能在自己的工作經歷上撒了謊。

公司再缺人也不能找這種不誠實的人來做，招個禍害進來，自己做不好，還使得“軍心不穩”，豈不是得不償失。

6、正式工作前，先“試操作”三天

很多員工口頭上說著自己吃苦耐勞，能做事，到底“是騾子是馬拉出來遛遛”就知道了。

麥當勞的儲備經理入職前都會有三天的試操作過程。

一是讓員工可以了解這家店，知道它如何工作的？工作強度如何？自己能不能承受？如果不能接受，這時候走了對店里也不會有什么損失；

二是讓老板看看這個員工動手能力究竟如何，懂不懂得察言觀色，服務意識是否到位等等。

一般能通過這三天試用的留下來的概率都比較高。

餐飲是服務行業，人才永遠都是第一位的，當初馬云創建阿里巴巴時，公司前700個人都是他親自招聘的，可見他對人才的重視。

所以這件事的重要性不言而喻，規模小的餐廳老板應該親自去招聘，規模大的就要設立人事部門，進行專門的管理，這樣才能找到合適的人才。