餐透·城市
2017年下半年
美團點評餐飲生態
走過全國43座城市
洞察餐飲消費趨勢
輸出新餐飲方法論
推進餐飲IT系統建設
全方位賦能餐飲B端市場
……
走過城市，餐透城事
想和餐飲人分享的這些事
都在這里
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— 往期內容 —
美團點評生態布局再出招：全國2000城招聘5S服務商
原創文章，作者：美團餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/118514.html
這兩年，跨界營銷似乎成為許多餐飲品牌的必備技能。前有麥當勞與小黃人推出聯名款美食套餐，后有瑞幸與故宮文創IP合作，推出故宮主題店。德克士更在線下門店和吃雞游戲IP強強聯合。跨界營銷打破傳統的營銷思維模…
廚師帽，廚師常戴的帽子，世界各國的廚師，工作時穿的工作服可能不一致，但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，這種高帽有怎樣的由來和意義？廚師佩戴的廚師巾和穿著的廚師鞋又有哪些門道？你都知道嗎 廚師帽的褶…
最初的我是在工廠里工作，每天接觸的人和事都是一樣的無聊之極。有一天，我表哥問我，在哪里工作？然后我回答他在工廠里工作。他對我說，年輕就應該好好的拼一把，不應該在工廠里浪費時間。我回去也好好的想了一…
這是內參君為您分享的第674期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。觀察媒體曝光稱，深圳黃記煌問題重重：后廚成“蒼蠅樂園”，廚工菜刀打蒼蠅；大廚不洗手，捏完蒼蠅再炸餅……黃記煌第一時間回應稱…
張先生爆料韓寒西安店拖欠貸款來源：華商報張先生說，這是韓寒的店，按理說，肯定不會存在拖欠貨款的情況，“但為什么讓我給遇上了？”2015年7月，韓寒餐廳“很高興遇見你”西安店在金地廣場試營業，2016年1月11日，…
這是內參君為您分享的第1022期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 餐飲是有派別之分的，比如可以分為北派和南派。南派很難誕生黃太吉這樣的餐企怪咖，似乎北方也少有外婆家這樣的紳士餐企。如今…
這是內參君為您分享的第1074期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“????????????? 在合伙創業的時候，股權分配是餐飲老板們經常見的問題。今天，內參君?先?為大家分享這樣一個故事：2年前，Ａ君和B…
第二屆“一帶一路”美食交流大會結束了，在二天的緊張比賽中，百名中外高廚，紛紛拿出自己的絕技與同行PK，比賽場面那叫一個精采，記者隨手一拍，信手掂來就是美菜美圖，吸人眼球，撩人味蕾啊。根據大家的要求，今…
截至2021年6月，國內網民數量已達10.11億，公域流量增長空間幾乎見頂，紅利終結，品牌獲客成本持續走高。 “經營用戶”的時代已經來臨，新消費品牌的滲透率整體超過80%，品牌的私域運營已展開全面戰爭。 《餐企戰略營銷體系搭建實戰營》線下課程，資深餐飲營
最近最煩惱的是年后店里生意猛增，去年這個時候一個店的營業額也就在三千多，但今年上升到四五千，導致生產忙不過來，店員也忙不過來，各種原材料和物料采購不及時，招人也還找到合適的。而我的計劃里上半年還要…
