剁椒酥骨魚


核心亮點
黃河鯉魚是母親河饋贈給沿岸的厚禮
在其下游的幾個省份
都有以黃河鯉魚為主料的名菜
山東的糖醋鯉魚
河南的黃河鯉魚焙面
……
而在黃河中上游
寧夏的大廚獨辟蹊徑
將黃河鯉魚結合本地辣椒
研制出剁椒酥骨魚的做法
成菜魚骨酥爛、入味深透




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