。。
原創文章，作者：小時餐飲時報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/119158.html
贊 (0)
大董，大懂！
上一篇 2014年8月28日 09:34
【連鎖餐廳?人人圈客體系】全國巡講第一階段圓滿結束
下一篇 2014年8月28日 17:23
相關推薦
這些牛X的餐飲品類，竟然都發源于深圳…
↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們深圳作為中國的創新之都，得益于在改革開放中形成的較為開放的市場機制，得益于年輕人集中、敢想敢干，不拘一節…騰訊、華為、大疆、華大基因、比亞迪、迅雷…一個個牛X的企業都出…
【人物專訪】在西安“頭大”的彭書文
通過自己的努力成為創業合伙人、信心滿滿的彭書文，想著終于可以自己當家作主、大展拳腳、轟轟烈烈大干一場，完全被高興和興奮充斥著，恨不得插上翅膀飛去心心念念的大西安。想著有“大名鼎鼎”的木屋燒烤罩著，又能去到大西安這么好的市場打拼，恨不得馬上開
兩個門店10000+的品牌，教你怎么下沉市場
《餐謀長聊餐飲》 一輩子只聊一件事 餐謀長?導讀：雖也經歷了殘酷的疫情，但蜜雪冰城仍以平均1天開20家店的速度，超速完成了萬店目標，成為第一個突破10000家門店的茶飲品牌。 為什么蜜雪冰城能這么強勢？…
湘菜又出新黑馬，他做小炒日翻臺12次，逆勢開出17家直營店！
文 | 職業餐飲網 劉妍 王春玲 “湘菜的格局如今正在被重新改寫！” 他細分湘菜賽道專注做湘菜小炒，創造了日翻臺12次、營業額較疫情前同比增長25%、在疫情期逆勢連開17家直營店的佳績。 …… 股神巴菲特的那句至理名言：“在別人貪婪時我恐懼，在別人恐懼時我
餐飲老板們的主戰場，除了門店，還有這里，你們做了嗎？
引流、轉化、留存昨天的文章說了引流、轉化、留存很多讀者把眼光全放在了引流，對于留存卻不那么上心。若您是獨門生意，那沒話說，有品牌，有名氣，那可以大膽放心的整，不怕沒人來，也不怕留不住人，，別的地方…
這4個方法，幫你找到靠譜項目，提高開店成功率
經常被問到一個問題：一個特定的鋪子，如何選擇項目？這個問題可以延伸補一下：要在一個特定的商圈，或者一個小縣城開店，如何選擇項目？ 這個問題不僅新手會問，老手也會問，所以值得說一說。再一個，有些特殊情…
木屋照亮了我的人生！
當螢火蟲遇到了夜晚，它的人生也就被照亮了，在我遇到木屋的時候，我的人生之舟，也揚起了帆，開啟了航。如果你問我在木屋后悔嗎？我很肯定地對你說，我后悔，而且很后悔，后悔沒有早點來木屋。 原本在來之…
10年專注一件事，他是木屋堅持的代表
2009年，在川菜館當了幾年大廚的向叔由于工作時間長，壓力大，氛圍不太好，選擇了離職。離職后的他只想找一份和之前不一樣的工作，剛好當時木屋燒烤總部在招一個能做員工餐的大廚。木屋有需求，向叔來到了木屋面…
辰智科技攜手店博會，戰略合作現場
辰智科技，一家餐飲大數據應用公司，致力于為企業提供從進入市場到門店運營的全流程解決方案。辰智已為200+大中型實體商業客戶，50000+商業企業客戶提供商圈大數據服務。 4月10日，商圈秀與店博會正式達成戰略合…
大廚一定要學會到前廳巡臺，這很重要！
大廚巡臺是當下不少酒店正在開展的客戶維護方式。所謂大廚巡臺，即指廚師主動到前廳去征詢客人對菜品的意見，以便及時掌握客戶反饋改進出品。巡臺不僅能及時發現問題、解決問題，還能在某些事件發生時第一時間處理。 作為一名廚師，既要有高超的技藝，又要善
