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讓顧客尖叫的火焰鐵板冰淇淋
人人都吃過冰淇淋，但燃燒著的冰淇淋您吃過嗎？火焰、鐵板和冰淇淋，這三者“八竿子打不到一塊兒去”的東西組合起來，就是今天《餐飲時報》要給大家說的“火焰鐵板冰淇淋”。
北京一家店，就靠這么一個甜品，賣出了名氣，這就是賣點的效應。
火焰鐵板冰淇淋所需要的原料一點也不復雜，水果、黃油、冰淇淋和酒這四個普通的食材組合在一起，就形成了冰與火、冷與熱的創意搭配。端上餐桌，絕對是一道能烘托就餐氛圍的甜品，尤其是小朋友和女性顧客，肯定會為之尖叫！
而且，比起它所營造的氣氛，口味更加出眾：冰淇淋涼涼的、水果被黃油燒得燙燙的、酒的香味融入到冰淇淋和水果內……讓顧客吃過以后，絕對忘不了！
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