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油醋汁核桃蔬果沙拉
主料:
蘆筍1根、玉米(鮮)1個、核桃(干)100克、橙1個、圣女果6個
調料:
食鹽1小勺、醋1大勺、蜂蜜1小勺、橄欖油2勺、黑胡椒粉1勺
做法:
1.核桃仁提前烤熟,玉米切成厚片,蘆筍去老皮切成段備用
2.將玉米和蘆筍在開水氽熟,要先放玉米,蘆筍易熟,一會就可撈出;撈出后立刻放到冰水中過涼,這樣處理能讓蔬菜顏色漂亮,而能保持脆爽的口感
3.橙子去皮,切片;小蕃茄對半切開
4.將橄欖油、醋、鹽、蜂蜜、黑胡椒粉、檸檬調成油醋汁
5.所有的主料倒在沙拉碗中,加入油醋汁拌勻,即可
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