• 【餐飲高科技】《餐飲時報》報道:海底撈推“視頻火鍋”

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    海底撈推“視頻火鍋”

    近日,海底撈官方微博發布消息,稱與華為聯手推出的遠程視頻聚餐系統已在北京王府井店、上海長壽路店開始試運行,為京滬兩地商務洽談、親朋聚會,提供異地聚餐服務。目前,海底撈推出該服務的兩家店,分別擁有一間“智真包廂”可享用“視頻火鍋”。網友戲稱,海底撈不愧是餐飲業的一朵奇葩。

    “視頻火鍋”包廂本月訂光

    記者來到海底撈上海長壽路店的智真包廂,看到包廂內的餐桌為半圓形吧臺式,最多可供6人同時用餐。餐桌前設有三塊拼接在一起的大屏幕,屏幕上則是北京店智真包廂的現場畫面,使身處異地的親朋能夠“面對面”用餐。與海底撈其他餐桌不同的是,該包廂是一人一鍋的“豆撈”式火鍋。

    據了解,海底撈遠程視頻就餐系統運用遠程視頻會議原理,使用定制的視頻語音設備和最新的解碼傳輸仿真還原技術,并采用三眼攝像設備讓包間內沒有盲區,實現圖像和聲音在不同餐廳之間的同步共享,頗具現場感。

    如此高端的服務,當然不可能是免費的。據海底撈長壽店工作人員介紹,該服務每小時收費200元,餐費另計,京滬兩地雙向收費。但本月為試運行階段,服務費半價優惠,為每小時100元。長壽路店經理李和中說,目前該包廂的預定十分火爆,本月幾乎已經被預訂光。

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