如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363
干鍋花菜干
主料：
臺灣青梗松花菜2兩
配料：
夾層五花肉2兩切絲，紅椒絲。
調料：
料酒，鹽，味精，雞精粉，白糖，辣椒油，燒味汁，姜絲，大蔥度，洋蔥絲，干尖椒。
做法：
1.將松花菜用清水泡洗凈，浸泡30分鐘后，擠干水分備用。
2.開旺火，鍋熱放入油，燒至5成油溫后，放入松花菜拉油后倒出，備用。
3.鍋內留少許底油，下大蔥度，洋蔥絲炒香后倒出于干鍋中墊底。
4.下五花肉絲炒香，下姜絲，干尖椒，紅椒絲，
煸出香味后，接著下松花菜，下調料。
5.旺火燒炒1分鐘后至收汁，淋入香油，撒上蔥花，起鍋完成出品。
更多精彩請關注我們：
【關注賬號】
點擊右上角，選擇查看官方賬號，點擊關注即可。或搜索公眾賬號cyykb111
【內容分享】
點擊右上角，選擇分享到朋友圈。
【推薦給朋友】
點擊右上角，選擇發送給朋友。
公眾微信號：cyykb111
《餐飲時報》網站：http://www.cyykb.com
原創文章，作者：小時餐飲時報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/120442.html
