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《餐飲時報》最近采訪到一家企業，老板把朋友當“神秘顧客”，朋友用餐時順便幫忙填寫一張《顧客現場調查表》，幫助指正錯誤，協助提高服務。調查結果直接發送老板本人，每半月總結會時，總結統計調查表存在的問題，有針對性整改。這位老板說，此方法用了一年多，效果很好。
這張《顧客現場調查表》都是調查哪些內容呢？
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開業不到一個月，便迅速登頂北京熱門飲品店第一名，慕名而來的游客在春節期間擠爆了天壇公園的停車場，這家新開業的咖啡店是如何做到的？ 被喻為“天壇的饋贈”的天壇福飲，是要對標同是600年的故宮的角樓咖啡嗎？老字號紛紛玩國潮為哪般？ ? 01 ?天壇福飲咖
學家帕累托提出一個著名的原理——20%的人擁有80%的社會財富，而80%的人僅擁有20%的社會財富。這就是社會中普遍存在的“二八法則”，在商業經營中同樣存在20%客戶制造80%的利潤的現象，所以如何找尋這20%的客戶就…
豪蝦美國行警官您好今天很早就醒了，習慣了在國內每天只睡6~7個小時的深睡眠，原本以為昨晚需要當時差，應該會睡得很死，結果還是只睡了6個多小時，一大早就醒來了，一切都像在成都一樣，精力充沛的很，嘿嘿，以…
火 鍋企業如何在疫情影響下，應對競爭環境、年輕消費者、行業規律，延長品牌生命周期？ 本文轉載自互聯網指北（ID:hlwzhibei）,作者：指北BB組、枕溪。 除了行業大環境因素，火鍋在新零售時代還面臨更多競爭和挑戰。 保留“麻辣”元素，減少“鍋”概念的自熱
商龍簽約連鎖商戶的最新信息，歡迎關注。湊湊為美好相聚沸騰區域連鎖火鍋業態火鍋解決方案客戶營銷解決方案智慧餐廳解決方案客戶簡介2014年，呷哺呷哺上市時，有媒體人說：“這一天，中國人的孤獨感上市了。”呷哺…
1豆腐燉才魚原料: 鮮活才魚1 條（約600 克） 豆腐2大塊 豆瓣醬30克 干辣椒節、花椒、大蒜、姜片、蔥花、青辣椒圈、鹽、白糖、味精、色拉油、香油各適量制法：1. 把才魚置菜板上，用刀背敲擊魚頭部后，再用刀背刮…
剛剛過去的一年，連鎖餐飲行業在市場結構調整和商業模式創新等方面持續探索，發力改革，餐飲市場實現整體企穩回暖，跨上3萬億元新臺階，步入歷史發展新時期。但是，國際國內經濟發展大環境復雜多變，持續增長的不…
空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀榴蓮+雞=榴蓮雞？這是什么神仙組合！！沒錯，小餐君今天要和大家分享的正是一家專門做“榴蓮雞”的餐廳它就是「Go Feel榴蓮雞」這家店剛剛開業的時候…
屋檐下新聞播報好吃第一全國PK賽2016.03.23在深圳香蜜湖店舉行。本次參賽的伙伴們分別來自北京、天津、上海、廣州、深圳五個地區。通過本次比賽，進一步增進了五地伙伴之間的交流、學習。同時大賽評委組長胡正國…
5月25日，一名投資者在上證e互動平臺給香飄飄(603711)留言：“董秘您好，公司是否為世界杯做些題材準備，女孩子一般愛喝香飄飄，希望公司能重視。看世界杯、喝香飄飄。”雖然世界杯營銷已經成為了快消品企業的“必點…
