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*服務員至少會說1000條服務詞
金獅麟每位服務員至少會說1000條服務詞。無論介紹菜品、回答客人問題、還是向客人敬酒，每個流程，服務員都能說出得體的話語，常常還是一串一串的。由于服務員擅長同顧客溝通，常常使用幽默而貼心的服務詞，讓顧客經常笑得前仰后合。
*每人每月創作5條俏皮話
為了不讓老顧客對服務詞和俏皮話厭倦，金獅麟要求每位服務員每月至少創作5條服務詞，凡是被選中使用的，每條獎勵5元錢。因此服務員經常在休息時創作思考，隨時把想到的語句編在手機上。
*半個月演1場情景劇
金獅麟前廳每半個月組織一次模擬待客培訓，由幾個管理人員和員工扮演不同身份的顧客，模擬真實場景來考驗和測試服務員的接待技巧和應變能力。模擬過程中，服務員的服務不會被打斷，只有等到一個完整的待客過程結束后，全部參評人員才能進行一一點評，指出服務過程中存在的問題，然后大家一起想出解決辦法。
*菜品吉利詞
金獅麟的道口燒雞上桌時蓋著一張紅紙，服務員面向就餐的賓客揭下，寓意吉祥、好運。接下來要介紹一下菜品：雞形如元寶，祝您天天賺元寶；要想燒雞香，八味中藥加老湯；順著纖維用手撕，保持營養不流失。緊接著，再講一段俏皮話“炒熱”現場氣氛：吃雞頭，住高樓；吃雞皮，娶美女；吃雞爪，開寶馬；吃雞肉，延年益壽。
*對客巧妙對答
有一次服務員拿啤酒時不小心搖晃了幾下，打開時啤酒往外噴出很多，服務員脫口而出“只要兄弟感情深，啤酒也會往外噴”。一句話使在場的食客哈哈大笑，也巧妙地化解了自己的尷尬。
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