當一個人決定要進行餐飲創業時，需要做好準備呢？
作為一個餐飲創業六年的人，紅餐專欄作者龔偉分享了一些自身的感悟，并給年輕創業者提了一些建議，希望對正準備創業的你而言有所幫助。
本文由紅餐專欄作者龔偉（ID：canyinstar）授權轉載。
創業前要做的三個準備
1、當你決定創業（開一家店）時，你要做好迎接一切苦難的準備。
很多人在之前的工作里順風順水，覺得自己能力被低估，認為自己如果出來創業一定會大獲全勝。結果創業以后發現，找人、找錢、找產品、對內管理、對外公關，大到未來的發展方向，小到一顆螺絲一根網線裝一部電話，所有的事都一股腦擺在自己面前……這時就會陷入困惑，創業不是當老板么，怎么成了干體力活了？
很多人覺得創業當老板很輕松簡單，卻不知道老板要面對的事情有多少：
當你覺得產品簡單，自己一學就會的時候，老板已經為了這個味道孜孜不倦了好幾年；
當你覺得管理簡單，給錢就能招到人的時候，老板已經為激勵員工做了好幾十套方案；
當你覺得裝修簡單，有錢就能搞定一切的時候，老板在這塊學費已經交了好幾十萬；
當你覺得連鎖簡單，找人開店so easy的時候，老板已經在這行業積累了好多年；
當你下班回家，可以出去嗨的時候，老板還在空無一人的店里繼續忙碌；
當你遇到問題發牢騷抱怨的時候，老板早已經做好了好幾套解決方案；
當你覺得當老板真爽的時候，老板也會羨慕你真爽；
……
當老板都需要具備什么條件？大部分人的工作只局限于自己熟悉的一小塊，根本不具備能夠掌控全局的能力。所以真正適合創業的人，可能都是那些在某一個公司已經做到了管理層并且能主導公司走向的人。除此以外，對大部分人來說，創業將要面臨的問題，可能90%以上都是自己未曾經歷的。
2、當你決定創業時，你要做好失去很多東西的準備。
很多人覺得創業當老板很舒適，時間自由，可以隨時來一場說走就走的旅行。但是當你真的創業以后，你就知道什么叫“身不由己”。
周末你要忙項目，朋友聚會你去不去？你正在處理問題，有佳人約你共度良宵你去不去？在重要的團隊會議和重要的和女朋友約會之間，你會選擇哪一個？
創業以后，你會發現你的人脈越來越多，但同時，你的朋友會越來越少。在朋友眼里，你成了一個只知道賺錢的大忙人，只有夜深人靜當你一個人靜下來的時候，你才知道其實自己什么都不是。
不能按時吃飯身體變得越來越糟，不能按時休息精神狀況也沒那么好，看一場電影去一次旅行，都成了奢望。忙著忙著你就錯過了生活，年復一年地，你就成了一個孤獨者。友情，愛情，健康、愛好，當你創業時，你要失去的遠不止這些，可能還有你趣味橫生的生活。
3、當你決定創業時，你要做好不斷學習的準備。
創業的過程就是不斷發現問題，不斷解決問題的過程。工作時老板交代你一個不會的工作，你可以不會可以不做可以拒絕，甚至可以辭職換一份工作。當你創業了，硬著頭皮你也得往前沖，因為天塌下來了只有你自己頂著。
不斷學習提升自己的能力，不斷學習提升自己的學習能力。這是你在創業這條路上的唯一生存指南。所以當你決定創業時，你就要拋棄依靠任何人的念頭，放棄一切消極抵抗的心理，做好應戰的準備，勇敢積極地迎接一切，因為，這將是你一個人的戰役。
15條創業建議
最后，說一些切實有效的創業建議：
1、如果有得選，不要和熟人合伙。
2、要找和你能力能夠互補的人合作。最好是找能力比你強的人，這樣你才能進步。
3、買房，買車，成家立業，如果你把這些都看得非常重要，那么建議你先別選擇創業，先成家立業。
4、不要借錢去創業，因為你很有可能還不起，別丟了夢想再失去了朋友的信任。
5、做好打持久戰的準備。今天很殘酷，明天更殘酷，但后天很美好，前提是你得挺過明天。
6、不要眼高手低，計劃再大也要一步一步做起，先生存再發展。你可以給你的團隊畫餅畫藍圖，但千萬別畫著畫著自己就信了。
7、不要迷戀人脈資源，不要去混圈子，除非你天生具備依靠這些成事的能力。努力提升自己，才能贏得真正的同行的尊重。
8、不要貪圖虛名，不要給自己承載不起的頭銜，不要給自己貼名不副實的標簽。真實做自己，踏實做事情，這樣就挺好。
9、如果選擇了這條路，就不要去在意別人的看法，成功或者失敗，只要你自己覺得內心無愧就夠了。
10、要定期去審視自己，拷問自己。確定好自己的方向，就要經得起任何多余的誘惑，尤其是當你會得越來越多的時候，面對的誘惑也會越來越多，這時候，忠于自己忠于未來很重要。
11、保持學習，無論是看書，還是購買付費的培訓課程，哪怕是訂閱免費的公眾號，每天都要保持一定的學習和閱讀，讓自己永遠鮮活。
12、多注重自己的健康，身體才是一切的本錢。
13、有時間多陪陪你的家人，創業的背后，如果還有家人的鼎力支持，這就是你最大的幸福。
14、常懷感恩之心，如果有人幫助你，一定要記得，日后加倍報答。如果有人給你使壞，也不要記恨，因為那些打不敗你的，最終才會使你強大。這句不是雞湯，是真理。
15、如果短期內你還沒有成功，不要輕言放棄，請給自己多一點點時間。
編輯 | 朱斐
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