• 在潮人扎堆的“天幕”下開餐廳,是種什么體驗?

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    第 1257 期

    線上購物電商紅利逐漸減弱的今天,線下消費帶來的體驗感更無可替代,這也是購物中心和商業街重金砸場景建設的動力源。

    面對“品牌類似,規格相近”同質化競爭,用差異化的場景打造“超級IP”,從而在競爭中突圍而出,成為這兩年各大商業項目的新熱點。

    餐飲老板內參李新洲發自鄭州

    1

    超級IP下的新潮流:

    商業體熱衷造場景

    在內參君看來,中國目前的商業體(以購物中心為代表)在造場景上大概可以分為兩派——硬件派和軟件派。

    ① 硬件實力派

    說起商業體造場景的實力派,北京世貿天階的超級LED天幕墻一定是代表之一。

    在世貿天階商業廊的上空,亞洲首座、全球第三大規模的電子夢幻天幕,以“長250米寬30米”的規格成為城市時尚坐標之一。從亮相至今,為整條商業街帶來富于夢幻色彩的時尚品位,成為一個吸引人潮和流量的超級入口。

    一個有趣的現象是,上海的愛琴海也選擇了天幕街區,其他城市也有項目在打造這種巨型LED天幕,給SHOPPING的用戶以更立體的視覺震撼,帶來“夢幻級場景”的絕佳體驗,受到時尚人群追捧也在情理之中。

    而上海大悅城摩坊166選擇了更海派的“造景法”,打造了以愛情為主題的藝術街區。愛的信物館一整面墻排列著信件和信箱,墻面上都是世界各地文字版的“我愛你”,摩天輪的入口走廊設有愛的留聲機。

    當今年《三生三世十里桃花》熱播時,也有購物中心在商場內造出了“十里桃林”,還有商業體把商鋪拿出來造了座海洋館打親子牌。

    重金砸場景建設,緊跟熱點造IP,打造的正是人們日常生活中難以實現的體驗,也就更吸引人。

    ②軟件美學派

    談起“購物中心+藝術”的典范,很多業內人士常說“南有上海K11,北有北京僑福芳草地”,頗有幾分金庸小說里“南慕容北喬峰”的意味。

    在淮海路K11,從2016年12月20日到2017年2月28日,全球首次Vivienne Westwood(薇薇安·維斯特伍德)與中國當代藝術相遇,而類似的展覽在K11早已是一種常態。

    而深圳的華潤萬象天地,在2月20日啟動了“萬象天地100種生活想象藝術計劃”,讓零售再次跨界藝術,給商業賦予更多人文色彩。

    以電影為主的各類IP主題展,也是各類購物中心的大愛。2016年,《魔獸》電影主題展、漫威主題展、KUMAMON中國巡游記、上海迪士尼度假區主題巡展,先后在三里屯太古里、大悅城、成都萬象城、恒隆廣場引發火爆圍觀。

    硬件派和軟件派只是大概區分,在場景建設上,很多優秀的商業會把兩者合二為一。這一切的背后,則是商業從賣方市場轉向買方市場的大趨勢,中國零售業也從“以項目為中心”到“以人為中心”思維巨變,主動迎合消費升級。

    2

    造場景就是造IP?

    這個商業街集齊三大“首發”

    而與其說“造場景”,不如說是“造IP”,打造一個超級符號并搶先首發,從而搶占消費者心目中的“第一符號”。

    隨著零售業縱深推進,這股風潮也從一線城市向二線城市擴散。以鄭州國貿360廣場為例。4萬平體量創造了10億年銷售額,星巴克咖啡、無印良品河南第一家店都由它首發。這其中,開業7年持續的變形金剛展、恐龍展等系列“場景化IP”功不可沒。

    而地處鄭州高鐵商圈的匯藝·銀河里(匯藝時代廣場),同樣是這個風口下的代表。它緊鄰中國“米字架”高鐵樞紐中心——鄭州東站,而且處在自貿區范圍內,距離自貿區服務中心只有500米。在得天獨厚的“地利”之下,2017年它更以“三大場景IP”在中原首發。

    ① 中原第一座近2000平雙曲面巨型天幕。消費體驗23米穹頂之上,雙曲面超逼真3D效果,高清晰鮮艷色彩的還原,極具視聽震撼的效果,用“科技聲色光影+時尚視聽觸感”,緊跟國內“天幕街區”的商業潮流,加上中原第一座的“首發效應”,成為整個城市新中心商業的亮點。

    ②區域第一滿租的高質量寫字樓租戶。文化產業大廈作為5A甲級寫字樓。目前,已有中國平安、中國移動、恒大、金茂、今日頭條、鄭州日報報業集團等知名企業已入駐,逾5000名世界500強企業的精英人群在此辦公,未來入駐的餐飲品牌定位為“世界五百強的餐桌”,可謂實至名歸。

    文旅IP:萬怡酒店+劉老根大舞臺。匯藝·銀河里的文旅配套(酒店+劇院)堪稱豪華級。萬怡酒店作為萬豪旗下精品品牌,入住率高達80%以上,日接待逾500商旅精英和創始人下榻;而劉老根大舞臺(鄭州劇場),作為中國文創超級IP首次進駐河南,第一站就落子匯藝,天天演出,日接待精英客流逾500人。

    再加上河南首個寫字樓頂樓直升機停機坪、500米長直通高鐵站的地下專屬通道等獨家配置,自成一套超級IP,讓其成為匯藝·銀河里區隔于競品的差異化優勢。

    著名自媒體觀察家吳聲曾總結過:超級IP往往能形成很強的儀式感特征,滿足了人們在產品消費之外的內心情懷和精神體驗,好的場景和IP能為產品的精神屬性和人格要素“加持”賦能。

    匯藝·銀河里(匯藝時代廣場)的三大“首發IP”,成為它在高鐵商圈社區商業群突圍的亮點。它在未來引入品牌的陣容和表現到底多“高大上”,以及人們在天幕下的餐廳就餐的體驗感,也讓人充滿期待。

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    統籌丨張琳娟

    編輯|李新洲 視覺|陳曉月

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