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第 1139 期
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廣州一家湘菜館子芙蓉樓,由于街邊停車費陡然翻倍,無法為客人提供免費停車,就這一項,讓它損失了20%的客流。 后來,這家餐廳在自家的收銀臺上擺放了共享停車的二維碼,讓客人自己掃碼,找位、停車、付款。在沒有追加停車成本的情況下,芙蓉樓失去的客流,找回了一半。 究竟,時下流行的共享車位是不是旺鋪停車的解決方案呢? ■ 餐飲老板內參|黃文瀟 發于北京
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難停車損失了20%的顧客
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上述提到的天河區芙蓉樓,是家經營了11年的街邊老店,定位中高端偏商務的用戶。
該店共300多個餐位,每年銷售額約在百萬左右,其中七成為回頭客,有60%左右客人開車前來。停車壓力主要集中在晚餐,在晚高峰17:00-20:30的時間段,平均需要30多個車位。
原本這家芙蓉樓一直為客人提供兩小時免費的停車位。由于所在地天河區封路整改,原本的停車位不能再停放車輛,可街邊停車服務坐地起價,將原本8元/小時的報價,漲至16元/小時,這樣兩小時免費停車服務的成本暴增至32元。
由于無法承受這樣的成本,芙蓉樓取消掉了免費停車服務。客人卻不樂意了,為此店里的顧客流失率超過兩成。
于是芙蓉樓找到了廣州悅停網絡科技有限公司來合作,為顧客提供共享停車的服務。
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共享停車是啥?
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其實,說白了就是將既有停車場資源最大化利用起來。
拿簋街為例,簋街周邊有些寫字樓,到了晚上停車位空置,簋街就會去租賃那些停車位晚上的時間。
再比如,你的餐館開在一個小區旁邊,白天業主開車上班,區內停車位空閑,能不能利用起來?
共享停車,就是找到更多類似情況的暫時閑置停車位,通過時間上的調度,將他們有效利用起來。
在北上廣深這些停車重災區,停車位平均缺口率已達到76.3%,而停車場的平均空置率則有44.6%。
您瞧見沒,這是門聚客聚人流的大生意啊。
眼下,共享停車市場方興未艾。各種停車硬件軟件,你方唱罷我方登場。為了拉攏C端用戶給自己帶流量圈地盤,他們也瞄上了餐飲場景,因為消費頻次高,聚客力強,又的確存在停車難的痛點。
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餐廳怎么玩?
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以芙蓉樓為例,每次,顧客只要訂臺成功,就會收到一條短信,提醒這里提供共享停車服務。客人開車到了芙蓉樓所在地,就會有保安指導用戶怎么掃二維碼,怎么把車子停到位于底樓的車庫里,去支付。
悅停科技CEO馮志東表示,一般共享車位為商家提供的車位,都會位于商戶所在地半徑500米范圍內。
但即便如此,芙蓉樓的店長也發現,從客人停好車再到店就餐,大概需要10分鐘左右的時間,而以前街邊停車只需1-2分鐘,顯然客人步行的時間變長了。
不過,即便用戶體驗還不夠好,但使用共享停車后,芙蓉樓的客流回升了10%。
這里需要提醒的一點是,餐飲老板們并不需要支付額外的費用。
這場交易的付費行為,實際發生于想要停車的客戶與擁有車位的物業/車位主個人之間。
在街邊店附近的物業/車位主個人通過出租不在使用中的車位時間,來獲得額外的收益。
同時,在某個時刻想要停車的客戶,通過手機搜索,就近找到空閑車位。類似滴滴打車,用戶乘車支付,滴滴作為平臺從司機端抽成。
對于提供該項服務的共享停車app公司,他們收取物業或車位主的服務費用,對于使用該服務的客戶他們支付正常的停車費用。而對于街邊店的餐飲老板,不需要支付額外費用,只需要給app帶量導流,告知客人可以用這種方式停車即可。
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|延伸|
共享停車前景可觀
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的確,在廣州,并不單是悅停一家能提供這種共享停車服務。內參君通過app搜索“廣州停車”,發現有好停車、停車貓、車輪找車位、一泊停車等多家公司提供類似服務。
另一位共享停車創業者互助停車創始人盤小龍曾計算過,在廣州,每一個停車場能夠分享出來的車位平均在50個左右,計算后也只有不到2萬的車位。與121萬的巨大缺口比,這只是杯水車薪。
共享停車最大的難度在于地推,其中涉及對停車場的改造,設備軟硬件的升級,人員的配置,以及最重要的就是尋找愿意相互合作的停車場。“每談一個物業大概都需要花費一個半月”,互助停車的創始人盤小龍說道。
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