搜羅世界上最具創意的餐飲
﹀
﹀
在北京安定門大街旁的胡同老宅里,藏著這樣一家隨著二十四節氣定制菜單的創意中餐廳,它默默堅持自己,制作屬于中國傳統飲食的味道。于是設計師在建筑時,以餐廳的故事為靈感,造就了這樣一個開放性的餐廳,讓食客不僅是食客,也是觀眾。
這家餐廳叫做「食之陸柒」,取義自“十之六七”,將滿未滿,也意蘊以十分努力以求六七分的滿足,剛剛好的堅持和豁達。
餐廳是間帶有傳統木結構的房子,黑白灰的大色調中帶著木質的溫暖,食之陸柒是一個接地氣的開放式廚房的餐廳,通過食客與材質的親密接觸,營造出一種家庭式的氛圍,調動著視覺和味覺的雙重感受。
餐廳保留了原來的木結構,白灰墻面形成不同的縱深感,而用極具現代感的黑色邊框勾勒結構輪廓,利用半透明材質的陽光板,對其進行切割、重組,使空間呈現層巒疊嶂,含蓄輾轉的意境。
在空間的隔斷上,也采用了陽光板這種輕便的材質,將其做成屏風,用于隔斷空間,呈現一種半透明的,像素畫的效果,十分有趣。
餐廳里的每一個張桌子都大不相同,椅子也都是以明代禪椅為原型做了簡化和抽象,改造后使其舒適兼具古典美感。
不論是懸掛著的古畫,抑或是古樸樹枝的點綴,滿是情懷的物件裝飾互相輝映,融合成一體,讓人不禁拍手叫絕,好一個古樸而現代的餐廳設計!
用宣紙手寫的精致菜單,蒼勁有力的毛筆字,細節滿滿,讓你感受到店家的用心。
用一顆匠心還原食物的味道,用印著如意紋樣的餐具盛放精致的美食,以味養生,這便是食之陸柒。
這家處處有風景的中餐廳,有著踏踏實實做好一樣東西的美麗情懷,但愿這十之六七的情愫,能給你帶來一點慰藉。
來源:餐飲視界,圖:網絡,文:餐謀長品牌策劃/carina
如需轉載請在后臺留言“轉載”
餐飲視界
空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
▲
原創文章,作者:餐謀長聊餐飲,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/14437.html