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1841期
國內餐飲冰火兩重天，一方面是3.5萬億，10％以上的年增長，喜茶、西少爺、樂凱撒等新銳品牌又在短期內受到用戶和資本追捧。另一方面又是全民餐飲創業潮下的惡性競爭、關店潮倒閉潮，風險遠遠大于機遇，餐飲老板思維急需升級！
◎ 內參君
餐飲競爭進入品牌化、連鎖化、規模化大趨勢，如何打造強勢品牌，擺脫低價競爭，成為每一位有進取心的餐飲老板都必須思考的關鍵點。
“做強比做大更重要，肌肉型增長比肥胖型增長更有價值。
－－特勞特合伙人李湘群
只有差異化的品類品牌賺大錢！
－－網聚資本張衛
都說今天的餐飲市場難做，可是：
>為什么“別人的品牌”大受市場和資本青睞？
>為什么“別人的餐廳”可以開出1000＋的店？
>為什么“別人的老板”身邊人才濟濟、大咖云集？
>他們究竟做對了什么？掌握了什么秘籍？
>為什么你四處學習，但企業依然步履維艱，振興乏力？
所謂難者不會，會者不難。并不是那些能開千家店的人長了三頭六臂，只是因為他們知道掌握重點，把握規律。
喜茶、巴奴毛肚火鍋、俏鳳凰苗家牛肉粉、西少爺肉夾饃，為什么他們越賣高價，品牌勢能越強，顧客越多，資本越是追捧？
越來越多的競爭對手在惡補品類戰略！
越來越多的競爭對手在推動品類戰略！
越來越多的競爭對手在受益于品類戰略！
品類戰略是競爭的法寶，讓麥當勞、星巴克、海底撈等巨頭都遭遇壓力的競爭戰略，成就了chick-fil-a（福萊雞）、西貝莜面村、巴奴毛肚火鍋等一個又一個超級品類品牌，被稱為“最怕讓競爭對手掌握的秘密武器”！
這些成功品牌背后的共性是運用了一套不為同行所知的差異化競爭戰略。
他們獨創并主導了一個品類，芝士奶蓋茶、毛肚菌湯火鍋、鮮牛肉粉這些表象上是產品創新，本質是消費者體驗創新與品類創新。
被投資人、媒體界、餐飲老板共同認可的品類戰略越來越被行業重視。為此，餐飲老板內參大魚餐飲學院特邀請到門頭戰略開創者-余奕宏老師，為大家帶來干貨滿滿的品類戰略課程，限招40位。
?學會在顧客腦海中實現差異化，從而擺脫同行惡意低價競爭；
?取一個記得住，快速傳得開的好名字的訣竅，一名值萬金；
?如何讓一家店與眾不同，脫穎而出？
?如何搶占先機，開拓新品類，創造消費者腦海中第一？
?如何讓加盟商、商業地產對你追捧有嘉？
?如何把握品類戰略的節奏，用品類快速推動品牌成長？
– 開課時間–
2018年12月04日-05日
–課程費用–
原價9980元/人
限時早鳥價5980元/人（提前報名者）
此期課程僅限40人，食宿自理
我們可以提供酒店和就餐資源信息
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二年以上或二家店以上餐飲老板
有志于建立品牌的餐飲企業家/創業家
許老師：15947731873（微信同號）
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統籌｜段明珠
編輯｜王文婷 視覺｜周瑞敏
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原創文章，作者：餐飲老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/146982.html
