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第 1313 期
■內參CEO 秦朝｜文
最近有一部口碑爆棚的印度電影：《摔跤吧，爸爸》，相信許多人都看過了。影片講述的是一位印度爸爸，用盡畢生心血培養兩個女兒，為國家摘得第一塊世界摔跤比賽金牌的真實勵志故事。電影除了超級好看，其中還有一段對白令我印象深刻：
在爭奪世界冠軍的決賽前夜，爸爸跟大女兒吉塔談心，說：“明天的比賽，你一定要讓人們記住你。人們只能記住獲得金牌的那個人。因此，你必須贏。”
不同于中國式家長，在高考前夜往往用“盡力就好”來寬慰孩子的減壓方式，這位印度爸爸的直接顯得有點狠。
這讓我想起剛剛已逝的定位大師，杰克·特勞特的《22條經典商規》（相關閱讀：“定位之父”走了，留下值得所有企業家收藏的經典22條……），其中有一條領先定律：成為第一，勝過做得更好。意思是，在潛在顧客心智中先入為主，要比讓顧客相信你的產品優于該領域的首創品牌容易得多。
某種認知一旦形成，你就很難再改變它。在市場營銷中，最為徒勞的就是試圖改變人們的認知。
搶占消費認知，不能用花費時間的方式逐漸影響以博得好感，必須用暴風驟雨的方式迅速進入人們的頭腦。想想我們身邊成功的產品和品牌，是不是無一不遵循這一終極法則？
第一究竟重不重要？如何成為第一？如何保持第一？
今天，我們就從餐飲角度來聊聊這個定律。
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附：《秦朝餐見》往期目錄
第1期：我的獨白：餐飲套路太深，我們一起用心
第2期：殺氣騰騰，餐飲業真的會大樹底下不長草嗎？
第3期：餐飲老司機告訴你：在做決策時，常識才最靠譜！
第4期：低客單價餐飲們醒醒，你有一個強大對手在路上
第5期：做餐飲那么難，為什么還要干？
第6期：為什么“四無”餐廳，有可能導致第五無：無顧客……
第7期：這個秘訣，可能讓你的客單價翻幾倍！
第8期：從口味說起，這兩年餐飲業大洗牌，其實是對落后產能的淘汰……
第9期：連鎖餐飲老板，可以忘掉米其林這只輪胎了……
第10期：對話吳曉波：網紅餐飲能紅多久？排隊就好嗎？競爭拼什么？
第11期：羊肉串會不會成為小龍蝦之后的火爆單品？
第12期：活的滋潤的不足3%，但用新零售模式做烤串會賺大錢！
第13期：羊肉串的大小邏輯：大串做利潤，小串做引流
第14期：餐飲業所謂的降維攻擊、跨界入侵，其實從來都是！
第15期：重磅：兩年沉淀、四月熬制，我們給您端上了一份數據大餐！
第16期：拒絕戲劇化，遠離不靠譜，餐飲品牌塑造別再只是喊一嗓子
第17期：這個電影里說，五星級酒店的餐飲一定不能好吃！
第18期：餐飲業洗牌期：這四個機會抓不住，三年后可能就沒了……
第19期：日料偷襲中國八大菜系，除了不忿，我們還應該知道些啥？
第20期：大量偏老化、低段位、同質化的餐飲業態淘汰，這種痛苦還會持續至少兩三年
第21期：做到“一體兩翼”，你有機會成為餐飲最大賽道里的大贏家！
第22期：麥當勞的“送餐到桌”服務，包含了什么細思極恐的信號？
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統籌丨張琳娟
編輯｜師麗丹 視覺｜陳曉月
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