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2017年1月底這家餐廳非常低調地開張了，但是排隊訂位已經排到6個月以后！！
如此火爆，到底有何魔力呢？讓我們一起來看看。
餐廳位于巴塞羅那市區的一座寫字樓中，叫Enigma Concept，而餐廳的主廚是Albert Adrià。
關于Albert Adrià的介紹，這得回到2011年關門的El Bulli餐廳， El Bulli餐廳分別于 2002, 2006-2009蟬聯The World’s 50 Best Restaurants 第一，其當家人便是Adria兄弟，但是2011年El Bulli餐廳關門了，Ferran與Albert的這個舉動震驚了整個美食圈！
6年后的Enigma Concept的出現，又仿佛是El Bulli的復出。
這個餐廳如同一座“冰窖”，而這正是為了配合 Albert Adrià的料理， Albert Adrià認為環境對廚師的影響很大，他希望建造一個餐廳，能夠給他帶來靈感。于是有了這個冰窖一般的餐廳。
餐廳的裝修如同外太空一樣，一天最多只能接待20多個客人。Enigma 每周五頓晚餐，每餐會提供超過 40 道小菜，整個就餐時間將近要3 個小時以上才能完成。
在這個餐廳就餐充滿了神秘和驚喜，進門需要按密碼，連喝的水都是來自亞馬遜雨林的雨水。
在餐廳中，隨著節奏變換場景，更換就餐場地，整座餐廳分出了 7 個不同主題的就餐區域，運用大量水波紋玻璃作為隔斷，分出了雞尾酒吧、鐵板燒烤吧、正餐餐廳、一座西班牙小酒館、開放式廚房用餐區等空間。
來源：餐飲視界，圖片/網絡，文/Jane
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這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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