內參早報：猛男的炒飯、食亨獲融資；全時便利店被收購

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「猛男的炒飯」獲近千萬元A輪融資

@猛男的炒飯【猛男的炒飯獲近千萬元A輪融資】

近日，炒飯連鎖品牌「猛男的炒飯」宣布完成近千萬元A輪融資，投資方為青松基金。

成立3年來，「猛男的炒飯」目前在全國開業了200多家門店，覆蓋23個省。門店結合了堂食+外賣的模式，單店日銷量最高可達500單以上。

團隊表示，本輪資金將用于進一步拓展門店數量，向北上廣等一線城市加駐；同時加強炒飯單品的研發，進一步推動標準化建設，打磨單店模型和拓展直營門店,擴大全年度產品的銷量占比；目標成為炒飯連鎖領域第一品牌。

青松基金創始合伙人蘇蔚表示，「猛男的炒飯」在“直營+加盟”、 “堂食+外賣”兩個維度穩健增長，未來增量還在于進入標準化即熱零售食品領域。

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食亨完成數千萬美元B2輪融資

@36氪【外賣代運營服務商“食亨”獲數千萬美元B2輪融資】

外賣代運營服務商“食亨”宣布已于2月獲得數千萬美元B2輪融資，由TPG和軟銀亞洲風險投資共同成立的合資基金領投。

食亨表示，本輪融資資金將用于擴大市場份額、圍繞產業上下游進行探索、開展供應鏈等更多深度服務。這是食亨在過去一年中完成的第三輪億元級融資。

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中國首家Tim Hortons將在上海開業

@網易新聞【星巴克的對手來了！中國首家Tim Hortons上海開業！】

2月13日中午12點半左右，Tim Hortons官方宣布，2月26日在中國上海正式開業，這將是全球第4850家店。官方已將店名更改為Tims Coffee House。

一年賣出20億杯的Tim Hortons，和楓葉、冰球一樣成為極具加拿大象征意義的東西。走在街上，可以看見幾乎人手一杯。曾有人這樣調笑：“在加拿大再小的鎮子，哪怕只有幾百人口，一定會有Tim Hortons和加油站。”

對于尚未開業的國內門店，Tims Coffee House的具體定位還不得而知。但要讓一個洋品牌發展成適合中國消費市場的樣子，其商業模式還需面臨本土化的考驗。

Tim Hortons在中國大概率面臨的命運是，和其他來自海外的“國民品牌”一樣，“活下去”不成問題，但“活得好”卻沒那么容易。

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星巴克全新臻選門店開業

@北京商報【星巴克上海全新臻選門店開業】

2月16日，星巴克在上海開出中國首家以焙烤美食為特色的全新臻選門店——星巴克臻選?咖啡?焙烤坊。

與普通的星巴克門店不同，它有三個吧臺區域：臻選咖啡、焙烤餐飲及特調學派吧臺，分別供應咖啡、餐飲及餐前酒。

一直不讓餐品搶占咖啡風頭的星巴克開出餐飲比重大幅提升的門店，不難看出星巴克進一步加快在華布局的意圖。

有業內人士認為，星巴克開出首家星巴克臻選?咖啡?焙烤坊門店轉守為攻的意味很濃。

另外，現在很多以飲品為主打的品牌都開始加大餐品比例，這樣做有一個很重要的原因是能提升自身產品壁壘，盡可能從同質化嚴重的市場中找到差異化競爭的方向，這應該也是星巴克開設首家星巴克臻選?咖啡?焙烤坊門店的主要原因之一。

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全時便利店被收購

@界面新聞【全時便利確已易手 北京多店大面積缺貨】

2月19日，記者自多個信源確認，全時北京、天津、成都公司確實已被天津山海藍圖商業有限公司收購。目前，全時在北京大約有400家門店，被收購一事在員工和加盟商中已是公開的信息。

記者在走訪時發現，北京全時便利部分直營門店出現嚴重缺貨現象。

某位全時早期的加盟者表示，全時處于資金鏈緊張期已久，在遭遇多個供應商斷貨后，無法維持加盟商的配送需求，自己從去年開始已經不從全時進貨，開始自行采購商品。

據悉，導致全時資金緊張的一個重要原因，是它在外地的加速擴張，尤其是2017年底，全時便利啟動的“百城百萬”計劃。

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三全灌湯水餃遭淘寶京東蘇寧下架

@財聯社【三全灌湯水餃遭淘寶京東蘇寧下架】

近日，有消息稱“三全水餃樣品被檢測出非洲豬瘟病毒”。

2月18日，深交所對三全食品下發關注函。三全食品就灌湯水餃檢測出非洲豬瘟病毒核酸陽性的情況發布聲明并致歉，稱其已第一時間將相關疑似批次產品全部封存，河南政府也已介入核查。

目前，包括淘寶、京東和蘇寧在內的多家電商購物網站，已經無法搜索到“三全灌湯水餃”。

蘇寧方面表示，已經將相關商品進行下架處理。大型商超歐尚和大潤發方面，也已將所有三全豬肉水餃下架。

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煮葉獲數千萬元A輪融資

@36氪【煮葉獲數千萬元A輪融資 預計3-5年開出100家門店】

新中式茶飲品牌「煮葉」近日完成數千萬元 A 輪融資，由動域資本領投，老股東達晨創投跟投，青盛資本擔任財務顧問，本輪融資將主要用于門店的開拓。

與許多茶飲品牌相比，煮葉的擴張速度并不快，去年只新開三家門店，目前北京 6 家，西安 3 家，還有三家北京店在裝修中，其中北京悠唐購物中心店面最大，占地約 300 平米，其他都是 150 平米左右的標準店。

本輪融資后，煮葉將繼續在北京擴店以站穩腳跟，之后會向其他一二線城市擴張。預計未來 3-5 年，煮葉將開出 100 家門店。

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崔永元真茶來了？

【崔永元宣稱要從非洲帶回“崔永元真茶”】

去年10月，“崔永元真面”面館開業。2019年2月14日這一天崔永元在微博又帶來了一條好消息，也許在不久的將來崔永元真茶就會和大家見面了。

此次崔永元遠赴非洲找到了一片純天然未被污染的茶林，崔永元介紹稱這片茶林里的茶葉沒有被施加過任何的農藥和化肥且未經過轉基因，而且這是一片有上百年歷史的茶園，茶園里有很多幾十年到一百年的茶樹。

視頻的最后崔永元還不忘帶話給遠在中國的同胞們，“等著崔永元真茶上市吧”！

看來崔老師要弄個食品帝國？

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