• 沒找準定位,一切就從未開始!

    文/行者奕宏

    微信ID:shikonghui,創造新銳品牌,創新商業模式。

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    行者奕宏

    人生只有一個字——找!

    如果人生用一個字來總結,

    那就是“找”。

    找到自己最擅長做的事,

    找到自己最愛的那個人。

    有的人找得很幸福,

    有的人找得很辛苦。

    有的人一早就找到了自己事業的方向,

    很幸運就遇到自己真正的另一半;

    有的人剛開始以為自己找對了方向,

    后來發現那不過是世俗給定的方向,

    諸如名利。

    有的人剛開始以為找到對了另一半,

    后來發現那不過是別人以為的佳偶,

    諸如外貌,財富。

    可是后來發現那些不過是浮云,

    真正能夠讓你幸福的,

    只有遵循自己的內心,

    做真正的自己。

    然而發現自己比探索這個世界難一萬倍!

    所有幸福的人都是,

    那些知道自己是誰,要去哪里?

    李開復先生當年離開微軟、Google,

    回國創辦創新工場,

    那一句following my heart,

    就是”找“到自己生命的源動力,

    幫助中國更多的年輕人創新創業。

    什么是那個源動力?

    就是你做這件事,

    不知疲倦,不眠不休,充滿樂趣。

    哪怕沒有一毛錢的收入,

    你也會全神貫注,全心全意去做。

    我從17年前接觸廣告學,

    心里就一直有個夢想——

    創立一個偉大的品牌。

    這是內心深處的源動力。

    于是我曾經在一個化工廠里,

    死啃廣告專著;

    在十多年的職業生涯漂泊中,

    一直不放棄學習探索;

    然而,

    現實的生活,

    讓我并沒有找到自己的定位,

    所以,

    我也一度非常迷茫,

    雖然表面看上去風光。

    四年前我接觸了社交網絡,

    我應用多年所學,給自己定位,

    創立自己的個人品牌——

    中國互聯網餐飲戰略研究者,

    成立中國首個互聯網餐飲俱樂部,

    如今初見成果:

    承蒙黃太吉創始人赫暢,

    人人湘創始人劉正,

    英諾資本創始人李竹厚愛,

    我們聯合發起中國首個互聯網餐飲加速器!

    王小白的個人品牌定位

    我知道這個時代,

    人品牌是最值錢的品牌,

    所以我又幫助王小白童鞋規劃了

    中國菜單品牌定位規劃第一人”的個人品牌。

    如今她每天的24小時(甚至包括睡覺),

    都在專注思考如何做好這件事,

    才不辜負自己這個定位。

    看到她專注地學習研究,

    專注地服務咨詢客戶;

    專注地建立菜單定位規劃社群;

    專注地建立自己的理論體系;

    我想她真正感受到成長的快樂,

    那種快樂與名利無關,

    與心智成長有關。

    作為她最重要的事業合伙人、

    生活伙伴,

    由衷地為她感到高興,

    因為我知道她的生命真正開始了。

    一個人從未專注,

    她的生命就從未開始。

    而若要真正做到全神貫注、

    全力以赴地專注,

    都從找到自己的定位開始。

    恭喜她!

    再來談談餐飲

    我在2015年3月成立的失控會,

    初心是找到一群志同道合的人,

    一起去探索互聯網餐飲的未來。

    在這個社群里

    我提出觀點,大家共同探討和實踐;

    從占據中華名小吃的細分品類,

    把握中國餐飲品類分化的歷史性機遇;

    到搶占外賣平臺初建期的流量紅利,

    到如何建立自己的品牌社群,

    不依賴位置,不依賴平臺,

    建立自己的流量庫、粉絲團。

    看到大家都在不斷地探索和實踐,

    我心里是誠惶誠恐,生怕誤導大家。

    所幸,一年之后,

    我發現當初的很多預言如今都一一實現,

    很多會員也都得到飛速的成長。

    但在這所有的預言之中,

    我還是發現,一個餐飲品牌,

    要想活的滋潤,找到真正的經營之道,

    還是從找到自己占據什么細分品類開始。

    那就像一個人找到自己的定位,

    才知道自己有所長,有所短;

    才知道自己該往哪個方向發展。

    而方向永遠比方法重要一萬倍。

    我們有位會員,

    是位年輕的90后創業者,

    酷愛餐飲,思維也非常活躍。

    建立了一個非常討喜的品牌:

    瓜牛 Juice &Cafe

    當他沒有找準自己的品類時,

    品牌是模糊的,產品是模糊的,

    顧客是模糊的,營業額也是模糊的。

    直到他經過失控會的孵化,

    終于找到牛油果輕食這個細分冷門品類,

    奇跡般滴一飛沖天。

    品類清晰了,品牌就清晰了;

    產品線更聚焦專注了,

    產品品質也更好了;

    顧客也清晰了,

    社群也清晰了;

    目標也清晰了,

    營業額也清晰了。

    從日營業額5000到穩定20000,

    只用了三四個月的時間。

    如今,拿了風險投資,開了二店,

    一副勢如破竹,

    立刻登上人生巔峰,

    迎娶白富美的樣子。

    其實,這樣的例子還有很多,

    我記得楊記興臭鱖魚老板跟我分享,

    直到他找到臭鱖魚這個品類開始,

    他才真正找到做餐飲的感覺。

    (賺錢的感覺)

    大家熱議的黃太吉的成功,

    本質上是因為他搶占了中國第一國民早餐,

    煎餅果子這個大品類的成功。

    而如果你們只看到營銷、炒作;

    那是因為你還不知道什么是成功的本質。

    2016年

    失控會更清晰地知道自己的方向,

    才有了互聯網餐飲加速器的升級;

    王小白會堅定地在,

    菜單品牌定位規劃這條路上,

    持續專注;

    瓜牛正在牛油果輕食上一路狂奔。

    我清晰地看到,

    他們都會越來越順!

    而如果你還沒有找準定位,

    沒有找到自己餐廳的品類,

    不妨停下來,

    先梳理好方向再開始!

    ——行者奕宏

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    行者奕宏

    余奕宏,廣告人、自媒體人。16年品牌營銷,傳媒策劃經驗,專注互聯網餐飲生態圈,專注互聯網餐飲品牌和商業模式。失控餐飲俱樂部創始人。

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    原創文章,作者:門頭戰略余奕宏,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/167112.html

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