餐飲業作為最貼近生活，最快速變化的行業，關系著國計民生，隨著人民生活水平和消費水平的不斷提升，毫無疑問，“舌尖”消費已經成為我國巨大的一股拉動消費的力量。 據相關數據顯示：2017年國內餐企總銷售額近4萬億，相比2016年增長10.7%。預計到2020年中國餐飲業收入將超過5萬億元。 但在這看似歌舞升平的背后，餐飲大數據卻是憂患重重，餐飲業已多年勁吹關店風，洗牌已是常態。 自2012年，行業首次出現互聯網餐飲概念和風潮后，國內的餐飲江湖就進入了“打破原有平衡、產業劇烈震蕩”的深度變革期。不少餐飲企業都在這場變革中敗下陣來。 而如今，在消費升級的趨勢下，互聯網、餐飲與新零售的結合，更是引領整個餐飲行業發生著更大的改變和全面徹底的轉型。餐飲這門生意是時候重做一遍了。 那么，在這場“新餐飲+新零售”的變革中， 中國的餐飲業又面臨著哪些機遇和挑戰？ 傳統餐飲品牌又是如何理解新餐飲的呢？ 餐飲零售化究竟是連鎖企業的發展重點嗎？ 餐飲企業該如何轉型？ 餐飲人又該如何擁抱新餐飲和新零售？ 這些問題的答案， 需要到這場峰會上去找尋。 2018年7月24日 由筷玩思維、奧琦瑋主辦，餐盈動力協辦的 以“餐飲百腦匯”為主題的 2018“新餐飲?新零售”連鎖餐飲轉型升級高峰論壇—成都站 屆時，筷玩思維創始人蘇鵬、奧琦瑋集團董事長孔令博、蜀大俠創始人江俠、吉刻聯盟聯合創始人張付賀等多位餐飲行業大咖親臨現場致辭并主題分享，更有近20名全國各地餐飲上中下游產業鏈大咖齊聚成都，共享盛世峰會。 可以說這場峰會是業內最具看點、最值得期待、最不可錯過的線下標桿盛宴。 峰會時間：2018年 07月24日 09:00-18:00 峰會地點：四川省成都市錦江區順城大街88號銀河王朝大酒店 報名費用：門票199元起。 最后，小餐在此告知大家一個福利，只有你想參與，抓緊報名， 搶前100個名額，即可免費參與！ 還等什么呢？ 趕緊掃碼進群報名吧！ 點擊閱讀原文，了解更多峰會詳情。 .end. 編輯 | 小餐 更多干貨 （點擊下方標題即可閱讀） 餐廳被投訴，怎么辦？|早餐市場如何抓？ |差評回復|抖音營銷|餐廳回頭客 選址法寶|餐廳slogan|外賣包裝 餐飲加盟的坑？ |餐廳海報設計 好評回復|菜品定價策略|點餐技巧 餐廳營銷誤區|揭秘海底撈如何開會？
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