我是來自回龍觀店的譚文強，我來自山西運城，關公的故鄉，我是85后的，年齡有些偏大，我原來是干中餐的，學過徒，當過師傅，也開過店，自己也當過老板，由于家里的變故，放棄了自已第一次事業，迫于生活的壓力經朋友介紹來到木屋燒烤。
第一次踏進木屋，因為我本身就有過中餐經驗，所以直接被安排到了中餐檔，剛進去還什么都不熟悉，不過在廚師長崔文剛帶領下，給我一一介紹了各個崗位，也稍微有了底，不過我心里面還是直打鼓。
出品間各位兄弟的年齡看起來都不大，總覺得很難融洽，相處了一段時間之后，覺得也沒什么不好融洽的，我被大家當成了出品間的大哥，這里給我的感覺就像一個其樂融融的大家庭，沒有什么高低貴賤之分，在這里我感覺心里特別的輕松，學習各種技能都是各位師傅手把手地教，各自有自己專門的帶訓師傅，我雖然年齡比他們大，但技術方面年齡不分大小，只要有本事人人都服。
在通過自己的努力，和帶訓師傅指導下，崗位一一通過。
今年最讓我佩服的事就是這次的新冠病毒爆發，這么嚴重的情況下，也能堅持下來，真是太不容易了。
不像其它餐飲一樣關門了事，而是抱著為員工和顧客著想，在疫情這么嚴重的情況，生意不景氣的情況下，不忍心裁掉任何一名員工，為了讓顧客在家里面也能吃到放心的烤串，在食品衛生，消毒方面做到處處把關，給社會和顧客做出了巨大貢獻。
在店長王家樂和廚師長崔文剛的領導下，回龍觀店蒸蒸日上，我對我在木屋燒烤的前景也非常看好，向自已的目標前進，快來加入木屋燒烤的大家庭吧，是你不悔的選擇。
在這里我祝木屋燒烤的小伙伴們錢越掙越多，自己的前程越來越好。千城萬店，有我一份。
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