他們憑什么C位出道（二）

上周，人氣隊伍榜單出爐，其中五支戰隊C位出道！

上周，我們以稿件的形式分享了其中三支隊伍“好吃”背后的故事，

這周，我們繼續圍爐夜話，分享關于剩余兩支戰隊的故事……

上周，人氣投票通道一經開啟，就有不少北京的木粉在后臺留言表白，為咱們的健德門店瘋狂打call！大眾點評上也是好評如潮……

為什么健德門在各位木粉心中如此受“寵”，難道是有什么獨特的烤制手法？對此店長表示，其實把控產品并沒有大家想的那么復雜，其實就是嚴格按照菜品的工藝標準執行，烤制手法規范，料撒足，味道就不會差。

所謂執行標準，說起來簡單，但是真正能長久堅持的卻很難，所以門店在出菜口、傳菜崗位上都配備專人把控，環環相扣，將標準執行到底，同時撒料崗位著重對待，在店長看來，這個崗位看起來簡單，但卻是菜品味道好不好的關鍵，所以門店安排最好的烤師負責撒料，為好味道護航！

“好吃的新品萬里挑一”

——健德門店旗勝隊

對于本次的“好吃之一”pk大賽，旗勝隊的重點也是放在新品上，可謂是萬里挑一。為了挑選心目中最理想的食材，團隊伙伴兵分兩路，一路負責去各大市場挑選各類食材；一路負責去周邊餐飲店以及各大平臺上推薦的網紅店體驗，分析那些熱門菜色受歡迎的原因，以及感受不同的烹飪方法和食材搭配的味覺體驗……

最終，伙伴們買了五六百塊錢的食材，把天上飛的、地上跑的、水里游的、土里長的，凡是能吃的，全給烤了個遍。并研究了多套烤制方法，搭配不同的調料反復試驗，最后成功研發了九款新品，然后再通過門店選拔到區域選拔最后到顧客鑒賞，最終兩款新品脫穎而出，成功為健德門拿下了決賽的入場券！

偷偷透露一下喲，旗勝隊最近又在新品上做了新的升級哦，看著伙伴們游刃有余的樣子，看來11月26號的這場決賽注定精彩非凡，其他的戰隊的伙伴們可要小心啦！

要說這次“好吃”第一pk總決賽，來自重慶的嘉州龍華店可謂是備受期待，多家戰隊都將其列為頭號競爭對手。為什么這么說呢，因為重慶區域向來以品質聞名，還有品質大佬胡老大坐鎮加持，其他區域想沒壓力都很難！而且本次pk賽進行到現在，嘉州龍華店一直很低調，江湖上沒有任何備戰的風聲傳出，如此神秘的行徑更加讓人想一探究竟。

嘉州龍華店的參賽伙伴們表示，其實這場比賽對于他們而言也很有壓力，因為在此之前，他們沒有參加過如此大型的比賽，也沒有去過其他區域，缺乏相關的賽場經驗。再加上重慶門店基本都是電烤爐，伙伴們對比賽用的氣爐并不太熟悉，重慶也沒有上過比賽要烤的潑辣豬小串，更重要的是由于人員調動，現在三位伙伴分別在三家不同的門店，平常湊不到一起。這些因素給重慶團隊的決賽之路增添了一絲不確定性……

為了克服以上的問題，伙伴們利用休息時間去三店熟悉氣爐，從深圳調貨豬小串反復練習，他們每天提前幾個小時上班，自主練習，事后電話分享彼此心得以及探討存在的機會點，同時每周至少碰頭三次，找有經驗的人來進行培訓，力求在決賽上呈現最好的自己。

“麻辣麻辣，走遍天下”

——嘉州龍華店山城麻辣隊

從隊名和口號來看，就知道咱們山城麻辣隊要將重慶特色帶向全國。是的，據可靠消息，此次新品的選材來自重慶超火的網紅菜品，具體是什么，咱先保個密！

為了達到最好的口感，伙伴們在調料方面下足了功夫，不斷調整配方，保證食材和調料完美融合，同時這款新品巧妙的融入了葷素兩類元素，再搭配山城人民熟悉的折耳根，看似怪異的組合實則說不出的美味。

據嘗過此款新品的小伙伴說，品相極佳，外焦里嫩，香氣可以飄到十米開外，分分鐘饞哭隔壁小孩，但是制作工藝又非常的簡單，特別適合門店推廣。看來重慶這次是有備而來啊，山城麻辣隊的小伙伴們說，他們就是沖著冠軍來的，只爭第一，不為第二！所以其他區的小伙伴們做好接招的準備哦！

決賽臨近，這十三支戰隊又會給我們帶來什么驚喜呢？11月26號，“好吃第一”總決賽，我們不見不散！