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    【食·報】2020飲料熱點預測: 多功能組合飲品、超個性化需求、打造飲酒體驗感；瑞幸回應做空機構渾水的指控報告……

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    近日，食品圈發生了哪些事？
    1.2020飲料熱點預測: 多功能組合飲品、超個性化需求、打造飲酒體驗感…
    2.瑞幸回應做空機構渾水的指控報告
    3.君樂寶投資6.7億元建成年產值10億元乳品加工廠
    4.伊利集團捐贈的第三批疫情防控物資交付內蒙古自治區紅十字會
    5.維他奶定向捐贈200萬元給武漢三家醫院
    6.統一企業集團在臺推出Simple Fit生活提案
    7.2019年中國牛奶產量3201.0萬噸，進口市場進一步擴大
    8.中國奶業協會發倡議書呼吁保障乳品供應，支持疫情一線
    9.俄羅斯乳制品等按計劃正常輸華

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    2020飲料熱點預測:
    多功能組合飲品、超個性化需求、打造飲酒體驗感…

    近日，全球飲料文化傳播平臺Imbibe媒體公司的飲料專家對2020年最熱門的飲料新趨勢做出預測。根據預測報告，新一年的飲料趨勢將由健康和功能性、超個性化以及體驗式需求共同推動。
    Imbibe專家預測，隨著消費者健康意識的不斷提高，他們對有助于全身心健康的飲料的需求將繼續成為各大品牌創新的推動力。
    未來，功能性飲料仍將是飲料市場的主體趨勢，而超個性化的選擇空間主要體現在所設計的產品飲料的功能更為具體，更具針對性，如提供能量、改善認知表現、腸道健康和美容等。
    除了在功能上更為具體、更有針對性以外，Imbibe預測下一代的功能性飲料將含有滿足多種需求狀態的成分組合，以幫助消費者實現多個特定目標。
    與此同時，健康和養生的趨勢對消費者選擇飲用方式產生了重大影響。各大品牌將推出低酒精或無酒精的飲料以及其他功能性飲料，如CBD強化飲料，來創造具有“酒精”質感的情緒體驗。

    2

    瑞幸回應做空機構渾水的指控報告

    渾水在上周五針對瑞幸咖啡發布報告，報告稱，瑞幸咖啡涉嫌財務造假，門店銷量、商品售價、廣告費用、其他產品的凈收入都被夸大，2019年第三季度瑞幸的門店營業利潤被夸大3.97億元。瑞幸的管理層試圖用這種方式，來維持一個根本不成立的商業模式，他們質押了約一半的瑞幸股票，從而成功套現。
    2月3日，瑞幸咖啡在SEC官網堅決否認了報告中的所有指控，認為報告的方法有缺陷，證據未經證實，均基于毫無根據的推測和對事件的惡意解釋。公開回應后，瑞幸當天開盤股價不降反增，盤中最大漲幅7.9%，但隨后股價回落，收盤下跌3.51%。

    3

    君樂寶投資6.7億元建成年產值10億元乳品加工廠
    據江蘇省農業農村廳官網今日消息，江蘇豐縣將引進培育龍頭，促進產業融合。其中，君樂寶乳業投資6.7億元建成年加工40萬噸乳品加工廠，年產值10億元，并與樂源牧業、天翊牧業等5個千頭以上奶牛標準化示范基地緊密合作，帶動奶牛養殖新發展。

    4

    伊利集團捐贈的第三批疫情防控物資交付內蒙古自治區紅十字會
    據正北方網今日消息，2月2日—3日，由伊利集團捐贈的1000個護目鏡和8噸酒精交付內蒙古自治區紅十字會。這是繼消毒液、醫用膠靴和此前已送達的8噸酒精之后，伊利捐贈的第三批疫情防控物品。至此，伊利集團已為內蒙古自治區紅十字會捐贈了21噸消毒液、12910雙醫用膠靴、16噸酒精和1000個護目鏡。

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    維他奶定向捐贈200萬元給武漢三家醫院
    近日，維他奶向武漢市新洲區紅十字會捐贈200萬元，定向捐贈給湖北省武漢市官方公示的定點收治新型冠狀病毒肺炎的三家中基層公立醫院，包括武漢市新洲區人民醫院、武漢市新洲區中醫醫院和湖北省第三人民醫院陽邏院區，用以改善并提升這些中基層醫院在防治新型冠狀病毒肺炎相關的醫療條件、及時采購補充醫用防護專用物資，保護醫護人員的健康安全。另外，維他奶還組織領導小組、與員工建立一對一聯系，隨時關懷員工及其家人健康和生活。

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    統一企業集團在臺推出Simple Fit生活提案
    據雅虎新聞消息，統一企業集團首度結合旗下飲食、保健、運動等三大事業體，提出生活提案Simple-Fit，自今日起全面啟動，透過全臺灣地區7-ELEVEN、康是美、BEING fit，提供消費者所需的營養美食、保健選擇及簡易運動。其中，7-ELEVEN將對2020年新生活飲食四大趨勢：健身飲食、年輕新世代、多樣化組合購需求、夯減糖優質蛋白，推出相關商品。

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    2019年中國牛奶產量3201.0萬噸，進口市場進一步擴大

    近日，艾媒咨詢發布《2019-2020中國乳業行業運行大數據及市場趨勢研究報告》，國家統計局最新數據顯示，2019年中國牛奶產量為3201.0萬噸，同比增幅4.1%，產量穩定上漲，位居世界前列，但是生產情況仍然無法滿足消費需求。艾媒咨詢分析師認為，牛奶進口量快速增長，進口市場進一步擴大，中國牛奶市場被其他國家進一步瓜分，本土牛奶市場將受到威脅。
    另外，艾媒咨詢研究發現，當前中國上游養殖企業承擔著很大的經營壓力，在下游市場方面，眾多細分行業發展較好。如奶粉行業，在消費者購買嬰幼兒奶粉的渠道中，線下渠道依舊是主力。艾媒咨詢認為乳業養殖的競爭力不強，上下游整合、互抱大腿成行業趨勢。

    8

    中國奶業協會發倡議書呼吁保障乳品供應，支持疫情一線
    近日，中國奶業協會發布倡議書，呼吁全行業保障乳品供給，助力新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控。截至目前，52家奶業企業已累計捐贈款物12億元。倡議書稱，牛奶是防疫期間便捷的營養食品，各奶業企業要穩定奶業生產，保障乳品供應，將有營養、促健康的乳制品及防控物資，及時運輸到疫情一線。

    9

    奧利奧去年銷售額破30億美元
    億滋國際近日宣布，為紀念奧利奧去年銷售額達31億美元，公司發起了最多人同時泡奧利奧餅干的吉尼斯世界紀錄。在一場直播活動中，億滋集合了來自全球32個國家，55個地區的5066名員工同時泡奧利奧餅干。

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    俄羅斯乳制品等按計劃正常輸華
    據俄羅斯媒體DAIRYNEWS消息，莫斯科地區農業廳廳長安德烈·拉津表示，盡管新型冠狀病毒形勢較嚴峻，但該地區乳制品和其他產品出口中國仍按計劃穩定進行。安德烈稱，雖然自2月3日起，因新型冠狀病毒影響俄羅斯鐵路部門將暫停輸送中國旅客，但目前為止該病毒尚未影響貨物運輸，莫斯科至中國的鐵路貨運業務還在持續開展，運往中國的商品正按部就班進行。
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