“過了冬至就是年。”年關將至，一年一度的年貨節再度上演。對于休閑食品行業而言，年貨節也成為各大企業“拼刺刀”的關鍵一役。

據某知名休閑零食企業一位內部人士介紹：“年貨節的比其他促銷時節的周期更長，毛利也更豐厚。并且，由于年貨節正值年終沖刺和爭取新一年業績開門紅的關鍵時刻，因此，各大休閑食品企業對年貨節的重視程度也普遍較高。”

休閑零食行業年貨大戰悄然開啟

雖說目前距春節還有近40天時間，可能對于廣大消費者而言，尚未感受到“年味兒”的到來，但面對競爭日趨激烈的市場環境，休閑零食行業的各大企業早已坐不住，悄然開啟今年年貨節的大幕。

作為休閑零食行業的最大黑馬，今年剛登陸資本市場的三只松鼠在投資互動平臺回答投資者問題時表示，公司年貨節時間為12月16日至過年前的這個期間段。活動內容包括年貨禮盒1分（錢）秒、爆款禮盒限量限時半價、大額券限時秒殺、大額滿減、年貨特別定制版禮盒限時立減、禮包限時限量買一送一等。

此外，在產品創新層面，三只松鼠日前還創造性地推出“告白神器”——告白盒，加速布局禮品定制市場。用戶可自主選擇禮盒模板、上傳照片、填寫文案、錄制驚喜視頻等功能。相較于市面上已有的禮品定制渠道，三只松鼠告白盒小程序具有快速便捷（采用數字化印刷設備，下單后3天內即可發貨）、無門檻（1單起訂）和形式多樣（logo定制/單面圖片和文案定制/支持6個面定制)等優勢。

無獨有偶，百草味作為休閑零食行業年貨節的開山鼻祖，2020已是百草味打造“年的味道”的第七個年頭，據了解，百草味的年貨禮盒占據了28%以上的行業市場空間。

對于今年年貨節，百草味繼2019年牽手頤和園IP推出宮廷御味禮盒后，百草味再度聯手國潮IP——國家寶藏推出“開門納福”系列IP禮盒。據了解，該系列堅果禮盒包括“瑞象萬千”、“祥瑞潮盒”以及“運滿乾坤”。

此外，百草味方面表示，2020年年貨節期間，公司將推出全品類、全產品線、全價格帶、全產品形態的年貨禮盒，包括“年的味道”、國家寶藏聯名IP“開門納福”、“百福大禮包”、“一桶天下”、“紅火棗禮”等十余個禮盒系列，以健康品質堅果為主打，延伸至糕點、果干、醬貨等近四十款產品。而針對2020新年，百草味在“年的味道”經典系列中推出2020定制款“屬你旺”堅果大禮包。此外，針對肉類品類，百草味今年還與中華老字號三珍齋聯合打造了系列匠心鹵味肉類禮盒。

為了區別往年主打春節年貨的場景，百草味在2020年年貨節中還推出子品牌“一個禮由”系列禮盒，包含日常祝福禮、愛情甜蜜禮、人群祝福禮系列產品，填補了消費者在年節送禮之外的其他送禮場景需求。

據悉，百草味此次所有禮盒價格區間均在50-400元之間，全價格帶的設置可滿足全民的自食囤貨、春節送禮需求。

當然，三只松鼠和百草味只是今年年貨節的“開場嘉賓”，據了解，洽洽食品、來伊份、良品鋪子等各大企業也紛紛表示，針對今年的年貨節，公司當前正在緊張的籌備當中，屆時將會向外界披露。不過，登陸各大企業在電商平臺的店鋪看到，上述企業已經有針對年貨場景的產品售賣。

禮盒、每日堅果依舊是重頭戲

雖說上述各家企業的業態不盡相同，但從產品形態看，禮盒和每日堅果依舊是每家企業的重頭戲。

禮盒作為時令饋贈的理想選擇，許多消費者更加注重的還是儀式感和新鮮感。但對于企業而言，通過不同的內容物組合，可以實現同等規格不同價位的銷售策略，一方面，多重價格帶適用于不同場景、不同階層的贈禮需求，能夠覆蓋到更多的消費者；另一方面，由于內容物的不同，有助于企業提高產品毛利。

以“張燈結彩過大年，三只松鼠禮物到”這款年禮為例，三只松鼠創造性地將蘊含春節元素的年獸、掃塵、團年飯、守歲、壓歲錢、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、放煙花等融入到插畫中，在張燈結彩的中式古建筑群、煙花絢爛的畫面背景中，小賤、小美、小酷三只萌萌噠的松鼠乘坐“年獸”孔明燈給人們派發新年禮物，整個畫面洋溢著新年熱鬧、歡樂的氣息。

三只松鼠年禮研發人員表示，庚子年為鼠年，與品牌IP具有關聯性，因此在每一款年禮設計元素里都會加入松鼠元素，而“三只松鼠中國年”七個字也印刻在顯眼之處。為突出天貓、京東、松鼠聯盟小店、投食店等各大渠道年禮的獨特性，設計團隊在年禮插圖、色彩搭配、產品類型等方面為各個渠道“私人訂制”。為滿足不同人群消費需求，三只松鼠年禮分為普通款、高端款等多種款式，價格也從40元到100多元不等，給了消費者充分的選擇空間。

而作為近幾年休閑零食品類中增長最為迅速的單品，以每日堅果為代表的混合堅果，各大企業也是趨之若鶩。因此，每年年貨節，每日堅果也是大家主推的品類之一。

每日堅果作為休閑零食屆最年輕的爆款單品，在經歷了產品同質化、價格戰等一系列品類競爭之后，每日堅果已經進入了新的競爭階段。在這個階段中，一些中小品牌的影響逐漸消失，前述幾家知名企業成為了最終的受益者。

據了解，截至2019年12月12日，三只松鼠每日堅果全渠道年銷售額突破10億元，成為該品類最快進入大單品序列的品牌。

根據相應企業在最新發布的《投資者關系活動記錄表》中，洽洽食品在透露，每日堅果的毛利目前較上年有所提升，主要原因是農場直采以及生產效率的提升。隨著后期每日堅果規模的增大，供應鏈和渠道方面的優勢會逐漸顯現，獲利空間仍可提升。申萬宏源證券預測：洽洽小黃袋每日堅果前三季度增長約50-60%，單三季度增長接近翻倍，全年收入將達到7億左右。而據洽洽食品一知情人士表示，今年小黃袋破十億應該沒問題。

而好想你則表示，截至2019年三季度，百草味線上“每日堅果”系列銷量將近3億元，全年預計完成4億元的銷售目標。

根據2019年“9·17中國堅果健康周”上發布的數據顯示，三只松鼠、洽洽食品、百草味、來伊份和良品鋪子基本已經占據堅果炒貨行業的前五名。除了上述三家企業之外，良品鋪子、沃隆、來伊份等品牌旗下的每日堅果產品依舊銷售良好。顯然，這五家企業同樣是每日堅果品類的最大贏家。

此外，作為每日堅果品類的首創品牌，沃隆方面表示此前曾對外表示，2017年沃隆銷售額突破了10億，占據了每日堅果品類近50%的市場。另據草根調研數據顯示，2018年沃隆在每日堅果種類中市場份額依舊高達30.77%，而洽洽則隨其后占市場份額的15.38%。

不過，伴隨著堅果市場高速發展和行業各大企業的快速布局，每日堅果市場正步入行業洗牌、群雄逐鹿的“混戰”時代，因此，當前的每日堅果品類市場依舊是此消彼長，市場格局仍有變化空間。

渠道競爭繼續升溫

根據商務部今年發布的《消費升級背景下零食行業發展報告》統計，中國目前零食行業年總產值已達到22156.4億元，這超過了全國一半省（市）的全省GDP。而隨著消費不斷升級和消費場景的不斷變化，整個休閑零食行業在渠道層面也開始進入新一輪的競爭。

首先，我們先梳理下A股相關上市企業的最新業績。

數據來源：各企業2019年三季報

值得一提的是，根據三只松鼠發布的《關于全渠道成交額突破百億的自愿性信息披露公告》，截止2019年12月3日上午，三只松鼠全渠道成交額突破100億元人民幣，成為首家跨入百億俱樂部的休閑零食企業。另外。良品鋪子IPO首發獲得通過，但其尚披露最新財報信息，根據其此前發布的招股書，2018年上半年，公司實現營業收入30.35億元，歸母凈利潤1.12億元。隨著其IPO前期沖刺階段的大手筆投入，相信今年的營收情況超過去年也是大概率事件。

在渠道層面，除了洽洽食品之外，其余幾家企業之間并無太大差異。只不過在新戰略調整下，各自有了新的變化。

其中，洽洽食品以線下經銷商模式為主，通過依托瓜子的多年深耕，如今洽洽食品在線下的渠道優勢尚無可撼動，尤其今年在營銷推廣加碼之后，洽洽旗下主力單品均有明顯增幅。同時，洽洽食品在線上渠道和海外渠道的增長態勢也非常明顯。

相較于洽洽食品而言，從凈利潤層面看，其余各個企業的盈利能力有待提高。

尤其是隨著線上渠道成本的攀升，三只松鼠、百草味等互聯網屬性較強的企業紛紛向線下拓展。

三只松鼠則在回答投資者提問時透露，截至目前，松鼠小店在全國已有205家，后臺收到的加盟申請已有九千多份。如今，登陸資本市場的三只松鼠如虎添翼，試想，若加快線下布局后，其未來前景將會變的更加明朗。

而百草味的第一家線下門店也于今年618期間落戶杭州。在今年11月1日舉辦的百草味“中國味零食秀”活動現場，百草味聯合創始人王鏡鑰在接受采訪時曾表示，百草味計劃今年至少開出10家線下店，并希望明年上半年走出杭州市場，到其他地區開設店鋪。11月8日，休閑零食品牌百草味地鐵店模式的“百草味·零食優選”景芳店開業。

相比之下，來伊份、良品鋪子和鹽津鋪子三家企業的渠道模式相對更為接近。

目前，來伊份搭建了第三方電商平臺、自營APP、直營、加盟全覆蓋的全渠道營銷網絡。根據其最新財報顯示，截至2019年9月30日，來伊份門店總數2746家，較2018年同期增長83家。

2019年，良品鋪子繼續深耕線下市場。目前，良品鋪子已整合門店、電商、以及社交電商，開辟了線上線下37個全渠道，線下門店數量已達2100多家，廣深成為繼湖北、湖南、江西、四川、河南后的第六大市場。相信在登陸資本市場后，有了資本的加持，良品鋪子線下門店的擴張數量將進一步加快。

而鹽津鋪子渠道深耕線下，以直營為主導，與國內主流商超建立起合作關系，可跟隨商超賣場擴張而實現自動擴張，且通過中島模式強化品牌形象，公司正在升級為二代中島，當前中島數量已過6000家，明年有望突破萬家。

綜合后面三家企業看，旗下門店覆蓋范圍尚處于區域布局階段。當然，線下門店對房租、人工、區域等要求也日趨攀高，這對各大企業而言都是不小的挑戰。

而行業市場的廣闊空間、各大企業無論營收還是凈利潤的增長，就是給予企業信心的最好鼓舞。相信隨著消費者品牌意識的加強，將進一步加速行業集中的提升，未來，這些企業將繼續擔負著引領行業向前發展的使命，繼續為國內消費者提供營養、健康的休閑零食產品。

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