《餐謀長聊餐飲》
一輩子只聊一件事
1
疫情期門店能不開就不開
2
避免優秀員工流失
3
保護好顧客和員工
4
門店產品的安全防范
5
承諾書是工具，留住員工的心是關鍵
附件：喜家德疫情對策全套PPT
微信名：餐謀長聊餐飲ID:Canmouchang
運營方：深圳市餐謀長品牌策劃有限公司
餐謀長聊餐飲 | Canmouchang
本文來源：餐飲O2O（ID：coffeeO2O）；餐飲銳觀察（ID：cyrgc68）
作者：佚名
編輯：餐謀長品牌策劃/Shane
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精彩回顧
原創文章，作者：餐謀軍師，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/19112.html
15、16歲時：當別人還是溫室里的花朵，我們就背井離鄉出來打拼，端過盤子，洗過碗，做過學徒，打過荷，比同齡人更早體會到生活的不易。二十多歲時：終于上灶了，可也更受累，熊熊烈火，高溫逼人，油煙縈繞，燙傷…
香辣烤魚主料：烤熟的清江魚1尾墊底輔料：洋蔥絲50克小料：水煮辣椒節120克、熟芝麻3克、蔥花5克調料：香辣醬80克、郫縣豆瓣醬30克、姜末15克、蒜末15克、五香粉8克、復制烤魚紅油180克、雞精25克、味精10克、鮮…
昨天文章中的案例很多老板留言，其中兩位老板的留言我印象最深刻： 珊珊說： “要尋求突破。我們從兒子4個月開始做，到現在5歲多了，也是5年了。剛開始月收入也是萬把塊，但是無任何貸款。 開源節流，非常節約，幾乎不花錢，花錢就是花在學習上和嘗試店的經營
來源：漯河網、大河報“兩男一女帶著孩子來吃飯，最后沒給錢就走了，也不清楚他們是忘了結賬，還是有意逃單，如果找不到他們，我就要賠上這頓飯錢。”8月29日上午，向記者說起昨晚遭遇的事情，在漯河市嫩江路一融合…
點擊藍字關注， 查看更多精彩原創文章關注門頭戰略余奕宏，ID：xingzhyhp這是門頭戰略余奕宏的第334篇原創文章12020年6月28日，瑞幸咖啡從納斯達克退市，撇開陸正耀的資本局不談，這是近八年來，又一次跨界餐飲創…
?????導語好餐廳有三個標準：讓顧客記得住、想得起、還想來！今天報道的這5家餐廳，都是通過顛覆式創新，讓餐廳有自己獨特的品牌符號，在顧客腦海中種下不同的記憶，在眾多餐飲品牌中一下“跳”出來，讓顧客想得起…
大家好，我叫劉鵬，很高興能有這樣一個機會分享我在木屋燒烤的成長經歷。我是一名90后，對生活充滿了向往，相信只要肯吃苦、踏實肯干，通過自己辛勤勞動的雙手能換來更好的生活。通過店長直聘，我看到木屋的招聘…
餐飲致富經讓天下沒有難做的餐飲一轉眼，四月即將過去，接下來最讓人興奮的事是什么？那還用說嘛，必須是即將到來的五一小長假啦。平日里辛勤工作的廣大群眾終于可以趁此佳節，好好犒勞一下自己。而對于餐飲老板…
很多廚師都有一顆騷動的心。騷啥？要自己開餐廳！企業里限制多，工資死，沒自由。自己當老板有風險、操心費神，但自己給自己打工，才感覺有奔頭。畢竟，在這個全民創業的時代，每個人都想做自己的主人。李永根北…
用羊肉做獅子頭可能大家見過，但是如果單用羊肉制作獅子頭，成品肉質會比較緊實，口感太不好，所以，我們就改良了這道菜。 羊湯凍獅子頭燒雞蛋 原料： 去皮羊肉500克，雞腿肉250克，雞蛋4個，上海青（一開二）6棵，羊湯凍約200克，姜米、蔥花各少許。 調料：
