天天路過的地方開了一家錢大媽,今天正式開業,雖然天公不作美,一直下雨,但效果還可以的。開業的方法和思路都是可以借鑒。
先說說這個店的大概情況。
這是一個郊區的社區店,店很小,大約就30平米左右。小區一萬多點人,開在小區的廣場。這里生鮮蔬菜類的店競爭還是蠻激烈的:有四五家跟錢大媽類似的蔬菜水果店,附近一公里不到有個巨大的菜市場。可以說是很飽和了。錢大媽在這個城市今年發力很猛,連開了很多家新店,他來了,估計有一兩家同行要死。
錢大媽這這個位置是小區的很好的位置。前段時間轉讓我還問了一下,轉讓費20萬,租金1萬一個月。之前是一個粉面館。
下面這個圖是今天開業過后下午的場景。
我經常說,開業不是一天,而是一段時間,他就是這么做的。
他的開業分為兩個階段:
第一個階段是開業前宣傳階段,其實就是我說的試營業階段,目的是預熱宣傳和加粉。
這個階段他做了兩件事情:
第一件事情是免費送菜,條件是掃碼入群才能享受。
如圖,門口擺了一張桌子,放上了很多群二維碼,一個群滿了,就換另外一個二維碼。我加入了一個群,是第五群,前面的都已經滿了,掃不進去。我是昨天晚上去掃的,這意味著這三四天,起碼有兩千多人掃碼入群了。
送的東西是一把蔬菜,比如兩顆白菜,兩根黃瓜,兩根胡蘿卜,市場價大約2塊多,成本大約一塊左右吧。
第二件事情是他們這幾天都會在人多的時間段出去排隊游行宣傳。
拿的就是下面圖片中這種牌子。五六個員工排成一縱隊,一邊走一邊喊口號。廣場上每天走好幾次。不過我感覺后面如果跟一個發單子的人,效果會更好。
今天開業也安排了好幾個活動:
1,抽獎活動,如下圖這個抽獎牌。滿36元都可以參與抽獎,100%中獎,最高獎就是免單。其余的各種各樣的獎品,比如送個西瓜,送三個西紅柿。。。
第二個活動是送代金券或者購物袋,進店的人就送。如下圖,
5元的代金券,要求在7月7前用完,每個人可以拿三張還是五張。
第三個活動是店里面部分產品搞特價,這個會持續一段時間,每天不同的產品特價。
同時,早上很早就安排了舞龍舞獅的儀式,場面搞得很大,那個時候正是大媽們買菜路過和上班族上班的時候,大家都知道了。
不知道晚上有沒有再搞一回,如果有的話效果會更好。因為晚上也是人多的時候。
說說這個開業活動做得好的,大家也可以借鑒的地方:
1,開業前安排了好幾天的預熱,同時把大家都變成了群里的人,有啥活動,啥廣告,還有海報,蔬菜水果圖片都會往群里發。
大媽們對于價格的敏感那是無人能敵的,哪里有特價去哪里,效果是很好的。其實特價的菜就那么幾種,但是大媽們去了以后很有可能也買其他產品的。
2,舍得送,這個送菜的活動安排在了開業前幾天時間,如果都安排在開業的當天,是很難忙得過來的,而且效果也不會好。
送的成本也很低,每一份一塊錢不到的成本,那是相當劃算啊。
做其他生意的老板如果你的產品成本很高,可以送一些成本比較小的東西。
3,雖然是蔬菜店,錢大媽的特點還是有的,比如他的口號,不賣隔夜肉,就很深入人心。下面這個圖片是他的肉攤,還有被很多人模仿的按時間打折的牌子。
從七點開始打折,時間越晚打折越厲害:
七點全場九折
七點半全場八折
八點全場七折
八點半全場六折
九點全場五折
九點半全場四折
十點全場三折
十點半全場二折
十一點全場一折
十一點半還賣不完的,全場免費送。
豬肉打折,試問幾個老板有這種魄力。
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