太多人想開奶茶店了，問的問題題五花八門，有些甚至不知道問什么，就準備掏十幾萬加盟一個牌子。根據我過去幾年開甜品茶飲店的經驗，我認為開奶茶店之前，下面九點需要背熟，理解，并且執行。
第一條
產品必須非常出色。
做不到城市第一，也要做到商圈前三。
產品不能是“不錯”，“還行”。
而應該是跟別人有明顯的區別。
做到“顧客有感覺的差異”。
第二條
光有產品還不行，
還需要有自主開發新品的能力，
茶飲產品的生命周期短則幾個月，多則1-2年，
沒有充足的“彈藥庫”，
開著開著就越來越差。
第三條
自己要會做產品，工藝和原材料都掌握。
所以，加盟并不是最好的選擇，因為加盟商會控制你原材料或者設備，
通過控制原材料和設備控制你。
自己掌握產品和擁有新品開發的能力，是開一個賺錢奶茶店的必要條件。
第四條
自己學技術學產品是首選。
沒條件只能加盟的老板，那就加盟大品牌，小品牌成功概率低。
加盟看起來給你省掉很多事情，實際上等你店開起來之后，
會有無窮無盡的麻煩，不是因為產品不出色沒有生意，就是淪為為加盟總部工作的打工仔，生意好卻沒有利潤。
第五條
選址要選在年輕女孩子多的地方
男生多或者中老年人多的地方房租可
能會很便宜，但生意很難做起來。
很多老板對大學周邊的店很感興趣，其實是誤區，
學校旁邊的店單價低，賣不上價格，
再加上3個月假期，賺錢太難了。
第六條
要做大多數人的生意，不做少數人生意。
3-8元的價格區間和20以上的價格區間最好都不做，
而是要做8-20元價格區間的產品。
這個區間是大部分人能接受的價格，而且利潤有保證。
極便宜的定價，沒錢賺。
極貴的定價，需要逼格支撐，而逼格需要錢來支撐，
投入高，風險就高。
第七條
自己學技術學產品自創品牌開茶飲店，需要投入多少？
二線城市需要準備15萬＋
一線城市準備20萬＋
三四五線城市12萬＋
如果是加盟，每種情況再加10-15萬，
以上都是一般的地段，一般的人流量，好的地段投入要上浮。
第八條
不管是自主品牌還是加盟開店
失敗率都很高，特別是小白初次開店，
十個能成活一個就是很高的概率了。
所以，初次開店一定要控制預算，低成本試錯，
失敗了還能東山再起。
第九條
決定一個店的成敗的是產品和服務
營銷和推廣很重要，但只是錦上添花的作用
更何況大部分人是不擅長營銷推廣的，
所以，千萬不要在基礎工作沒準備好的時候，
妄想通過一招一式開出一個賺錢的店。
一個店的底子，就是一棟房子的地基，馬虎不得。
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