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對于一般人來說，酒吧除了讓你放松自己之外，最大的作用就是用來裝逼拍照的，那這幾迷你小酒吧，絕對可以滿足你！
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這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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芋妍-燒仙草丨酸渡-酸菜魚丨椰妹-椰子雞
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原創文章，作者：餐飲視界，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/208934.html
后疫情時代，中國餐飲人進入“坪效”和“人效”的困難模式考場：“原來用300平米做到100萬營業額，現在能不能用240平米做到100萬？”“原來用15個人做到的業績，現在能不能用10個人做到？”在效率的考題之下，時以秒計、…
國潮風不是從最表層的視覺方面進行了“化妝術”的模仿，而要賦予一個品牌真正的“國潮風”文化內核。從去年開始，一批國潮風的餐飲品牌成功引起餐飲人的注意，像臟飛重慶火鍋、夸父炸串、奎星樓、故宮火鍋、瑞幸咖啡的唐詩店等。 所謂“國潮風”就是中國大陸
很多企業都有這樣的困惑，如何真正做到標準化？第1個店和第10個店如何能口味一致？如何打造核心？ 如何保證師傅頻頻離職的情況下保證菜品質量不變？那么，打造“一勺醬”菜品，就是最好的解決辦法。核心產品變…
事情是這樣的：在韓國也有很多單身狗，孤獨的吃飯族。這家餐廳就想出來一個點子，在吃飯的時候，你可以通過餐廳墻上的app選擇要不要跟別人一起吃，如果兩人都選擇了“是”，中間的隔板就會升起，就會面對面一起叫飯…
餐謀長?導讀：當開單店的餐飲老板，越來越覺得盈利碰到天花板，使再大的勁也就賺個固定范圍的收入時，很多老板會選擇去開分店，夢想著可以有朝一日可以做自己的連鎖品牌，當然也更賺錢。比如：一個店每月只能賺三…
11月5日在大連時與間咖啡館由米粒餐學院與小益課堂聯合舉辦的以”效率管理“為主題的米粒餐飲微沙龍·大連站圓滿落下帷幕！首先感謝為大家帶來滿滿干貨的分享嘉賓程輝先生、姜毅先生和劉罡先生同時要感謝日本Recruit…
餐謀長?導讀：號稱人均30元“世界最便宜的米其林星級店”的香港“添好運”點心店。它在獲得米其林星級后，這家餐廳一下子風靡整個香港，甚至有食客一等三小時，只為一個位置。這家店創立于2009年，在開業不到一年的時…
川湘菜開遍大江南北，粵菜就是走不出兩廣，這類觀點是近年來粵菜被不斷唱衰的一個縮影。在各類菜系百花齊放、激烈比拼的餐飲江湖中，曾經的“老大哥”粵菜將如何尋找新的未來？ ?粵菜在國內市場的輝煌，起始于上世…
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：瀘縣云錦鎮渝味小火鍋回收油案件，涉及到了小龍坎、蜀大俠等知名餐飲品牌。6月8日，四川省市場監管部門召開“春雷行動2020”會議，披露了近期查辦的十大案件。簡而言…
最美的燒烤配啤酒?美味最美的青春配木屋?充實嗨，大家好，我是東門越港店的“小妹”，進木屋已經有一年三個月了，日子過得很充實，學到的東西也很多！到木屋打卡的第一天，門口排起了長龍大隊（應該好好吃！）但店…
