餐飲大事件140期 | 餓了么口碑在上海推出首家社區型智慧餐廳；漢堡王新廣告被指種族歧視；國產商標“茶顏悅色”成韓國的了？

在與五芳齋、味多美、快樂檸檬等品牌相繼合作推出智慧餐廳/門店之后，口碑與餓了么也聯手推出了一家智慧餐廳。4月8日，位于上海四平路的首家社區型智慧餐廳開始營業。

目前作為餓了么和口碑雙方的試水，這家智慧餐廳暫時還沒有讓商家大量入駐。該餐廳可以看作是餓了么和口碑首次聯手，針對小而美的社區型中小餐飲商家推出首個輕落地的數字化賦能解決方案，用較低的改造成本，覆蓋堂食、外賣、零售三大場景，透過正在升級的阿里商業操作系統餐飲版，實現餐飲數字化。

漢堡王新廣告視頻中，”顧客”手握尺寸夸張的巨筷，十分吃力地把漢堡湊到嘴邊撕咬；而且他們并非單手持筷，而是一手一支，動作笨拙、吃相難看。拿東方筷子文化逗趣，與此前意大利品牌D&G辱華事件如出一轍。

漢堡王在ins上發表的這則廣告宣傳視頻被大量轉發，引發熱議，被指涉嫌歧視亞裔。隨后，漢堡王下架了該視頻。而據環球網報道，市場部負責人伍德布里奇致歉稱，我們對這則冒犯到(亞裔)社區的廣告表示誠摯歉意，它并不能體現我們追求多元化以及包容性的品牌價值觀。

近日，某首爾華人信息平臺發布一則消息，稱赴韓留學生在首爾搶注“茶顏悅色”商標。這一事件引發國內網友熱議：長沙特色奶茶被抄襲，還在海外注冊？

對于為何在韓注冊商標，該留學生店主表示，“我們可以當他們的鋪路石，把海外運營經驗以及所有全部都還給他們。現在就等著長沙茶顏悅色開放海外市場，我還是比較愿意和他們進行溝通。”

4月8日下午，茶顏悅色官方微博發布公告回應：關于赴韓留學生搶注茶顏悅色韓國商標一事我們已經知悉，對方此行為合法，我們無權干涉。很抱歉我們此前在商標保護上做得不夠，造成很多事留有遺憾。并呼吁“原創不易，望大家有尊重之心”。

繼喜茶跨界推出“喜茶咖啡”、星巴克推出“茶意冰淇淋”后，4月10日，咖啡品牌瑞幸上線茶飲系列產品——小鹿茶，共有四款口味，從而進一步滿足消費者對于茶飲咖啡的多樣化需求。與此同時，瑞幸咖啡宣布新入駐14城，使其門店總數量進一步擴增。

從其本次上線的茶飲產品數量以及產品的種類口味看，瑞幸咖啡并非真正涉足茶飲市場。或許此次的上新茶飲只是想補充現有品牌產品的完整性，切割茶飲市場所覆蓋的部分人群，從而滿足更多消費者的不同需求，獲得更多的流量。但不可否認的是，瑞幸咖啡確實已經開始關注茶飲市場，接下來或許會有更多的咖啡品牌也開始推出茶飲產品。

近日，《米其林指南臺北2019》正式公布，這是米其林指南在中國臺灣發布的第2年。今年共有24家餐廳進入星級榜單，三星餐廳1家，二星餐廳5家（2家晉級、1家新上榜），一星餐廳18家（4家新上榜）。

今年必比登推介共收錄58家店，包括24家街頭小吃及34家餐廳，料理種類橫跨面食、臺菜、上海菜、川菜、滇菜到印度料理，消費約在新臺幣1300元以下。

近日，據上海市藥品監督管理局發布公告顯示，新元素餐飲管理（上海）有限公司瑞虹路分公司因涉嫌生產經營不符合食品安全標準的食品，被罰款5萬元并沒收違法所得288元。

公告顯示，上海市虹口區市場監管局對新元素餐飲管理（上海）有限公司瑞虹路分公司到場監督抽樣，經檢驗發現該店現場制作的“莊園烤蔬菜色拉”樣品，“大腸埃希氏菌”的數量超標，被判定為不合格產品。

據涉事門店店長表示：出現的問題可能在原料或是在操作當中手部清潔沒有做到位。罰款已經繳納，處罰對門店的正常營業產生了一定影響。

近日，辣府部分門店被曝不但在店內最顯眼的位置張貼朱一龍在某影視劇中的形象海報，更是用復印菜單上的小票偽造朱一龍本人的簽名，作為火鍋店的贈品來招攬顧客消費。

4月8日，演員朱一龍的工作室在其官方微博發布聲明稱，針對近期多起（包括個別餐飲企業）未經授權擅自使用朱一龍姓名、肖像、簽名等相關元素用于商業營銷的侵權現象，要求立即停止侵權，有效刪除、下架等，并要求公開澄清事實、賠禮道歉。

隨后，辣府發布相關公函，稱擅自使用朱一龍肖像的南寧店和青島店已經被嚴肅處理，相關門店現已全數整改。

日前，從2018年10月至2019年1月開展的歷時4個月的網絡餐飲食品安全專項檢查結果正式公布結果：針對各類違法違規問題，共下達責令改正通知書89230份，下線入網餐飲服務提供者18.5萬家，取締無證經營9375家。

立案查處網絡餐飲服務第三方平臺及其分支機構違法行為583件，立案查處入網餐飲服務提供者違法行為14153件，累計罰沒金額7929余萬元。