作者 | 金語
開店4097家，古茗2020年經營數據曝光
1、開店數據：走進更多城市，開出4097家店
單店營收增幅，對比2019年，增長37.1%。
古茗門店倒閉率維持在0.13%。
保持門店健康發展的同時，還主動優化了113家經營不善的門店，協助門店完成升級。
2、新媒體建設：抖音年度話題量4億
15元價格帶品牌升級的樣本
1、門店升級：個性化門店設計
2、產品升級：全年研制79款新品
2021年，古茗將投入5000萬，建設更高標準的產品研發室。
3、小程序點單：提升用戶體驗
全年新增會員比例超過100%。
4、供應鏈升級：冷鏈系統保證足夠新鮮
版納檸檬基地
，種植香水檸檬，精選優質鮮果，實現了水果從自營到自運，再到自銷的一條龍服務體系。
此外，古茗還建立
草莓分裝基地
，有效提升草莓運輸效率。
未來，古茗將持續在冷鏈運輸投入2.5億，完善冷鏈系統。
我看到了下沉市場的消費升級
1、選擇更多樣，重奶更多料
奶茶銷量Top3為：古茗奶茶、大叔奶茶、紅豆布丁奶茶。
水果沙冰銷量Top3為：楊枝甘露椰奶、芝士多肉葡萄茉莉、芝士莓莓。
多料甜品銷量Top3為：布丁芋奶露、布丁西米露、布蕾脆脆奶芙；
暢飲系列銷量Top3為：百香雙重奏茉莉、芝士烏龍、直火烏龍。
2、下午2點到3點是點單高峰期
統籌｜妮可 編輯｜金語 視覺｜江飛
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