一條街，二三十家飲品店“近身肉搏”已是常態。
懂得貼合門店實際情況來制定、完善崗位說明書，門店需要什么人。
店長需要知道如何進行有效的面試。應該問什么問題？如何判斷是否錄用？怎么避免面試時產生的溝通偏差？
理解店員的需求，掌握多樣的有效的激勵方法。
能理解并制定真正適應自身門店的“靈活排班術”，提升人效。
店長要能讀懂門店財務數據，會開源，能節流。
根據門店實際情況，尋找提升業績的機會，學會從“來客數”、“客單價”角度制定策略，并追蹤目標的達成。
“管事”著重要教給店長的是一個系統規劃工作、管理門店的方法。
統籌｜妮可 編輯｜居居 視覺｜江飛
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