這道“青椒碎魚頭”,既能下酒,又能下飯,棒極了! 紅廚網 ? 2021年8月18日 18:02 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0點擊下面名片看更多精彩內容▼ 投稿郵箱:861139149@qq.com商務合作:13265099024、17724287321原創文章,作者:紅廚網,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/229329.html 贊 (0) 紅廚網 0 0 生成海報 龍江國宴菜主廚陳冬羽,22款國宴級菜品賞析! 上一篇 2021年8月18日 18:02 廚師打賭300元,喝50個生雞蛋,最終…… 下一篇 2021年8月18日 18:02相關推薦 餐飲資訊 2020小龍蝦技術大揭秘! 正所謂“今朝有蝦,今朝吃”夏季初到正是小龍蝦的天下小龍蝦近年來可以說是C位出道一躍成為火遍大江南北夜市的麻辣頭牌,非常受大眾歡迎原因有二:一是龍蝦食材肉質鮮美二是其獨到的烹飪手法1創業推薦夏日專屬設定… 餐飲總參 2020年7月25日 餐飲資訊 書亦、茶百道都在上!鴨屎香之后,哪款小眾茶要C位出道? “花香果香,不如鴨屎香”。 去年以來,鴨屎香已經從一款小眾茶,成為一款茶飲店家家都在上的普及型茶底。 而翻看近幾個月的頭部茶飲品牌上新記錄,滬上阿姨推白茶、CoCo上黃茶,茶百道上了肉桂巖茶茶底。 半天夭、水金龜、金牡丹等,很多消費者從未聽過的茶 咖門 2022年4月3日 餐飲資訊 豪蝦創業日志之《合作伙伴模型》 《合作伙伴模型》餐飲創業的失敗率非常高,其中最大的原因就是“人”,我在餐飲小老板的第三課里,也就是關于餐飲的“人財物”里面,專門講到這個問題,但最近兩個月,在關于合作伙伴的問題上,我這方面的認知又迭代… 豪俠匯蔣毅 2018年10月20日 餐飲資訊 “謝師升學宴”全攻略來了!高考中考結束,千萬別等,立馬行動! 高考、中考剛剛結束,謝師升學宴的黃金季來了,千萬別等,立馬行動!把謝師宴、升學宴當做一款獨立“宴席產品”,策劃設計出獨特賣點,今年趁著七八月“升學月”,打一場“謝師升學宴”完美仗!今天,《餐飲時報》貼心… 小時餐飲時報 2017年6月14日 餐飲資訊 這一屆堂食太難了…… 核心導讀在這場疫情開始前,許多經歷過2003年非典的人,都會下意識的根據當年的情形做出推演和判斷。到了眼下這個關口,才發覺完全不可同日而語。如果2003年只是一聲槍響,2020年則是一顆原子彈。更多的人的生活… 餐飲老板內參 2020年3月17日 餐飲資訊 造面怪獸智能面館創始人錢曉芹:傳統面館如何借力數智技術突圍? 錢曉芹:造面怪獸智能面館創始人,深圳愛她他智能餐飲技術有限公司董事長,深圳商業聯合會理事,深圳機器人協會理事。 在2021年5月20日的第14屆“數智-迭代” 2021中華餐飲雙創論壇暨2021中華餐飲創新榜評選啟動儀式上,造面怪獸智能面館創始人錢曉芹為我們帶 餐飲界 2021年6月8日 餐飲資訊 重組食材出新菜,高檔但不貴 軟硬結合質感好雙椒鴨脆寶旺銷理由 :此菜的創意來自于辣炒鴨舌和香辣鴨脆骨。我們大膽地將這兩種原料組合而烹,讓脆骨更脆,鴨舌更軟,實現了完美的軟硬結合。腌鹵炸炒四合一 :此菜中的鴨舌是如何突出軟… 餐飲總參 2017年10月20日 餐飲資訊 17年這家餐廳為什么可以這么火! 2017年全國餐飲門店數達581萬,比2016年下降3.48%,在“陣亡名單”里有16家知名餐飲品牌的全部或部分門店關閉。其中有網紅店、明星店、老牌店,乃至國際餐飲品牌,無論出于什么原因倒下了,仍擋不住其他經營出色的… 餐飲解讀 2017年12月27日 餐飲資訊 3月17-18日,餐飲業最大盛會,最強大腦揭曉“增長”密碼 | 招商 向上2021,用好一場危機 3月17日-18日,北京,中國大飯店,中國餐飲創新大會正在緊鑼密鼓的籌備! 本次大會,由餐飲老板內參、勺子課堂和一大口美食榜,三方首次戰略合作戰略聯手,掀起餐飲史上最強的內容風暴。 內參君 | 文 CIC中國餐飲創新大會—— 餐飲老 餐飲老板內參 2021年2月25日 餐飲資訊 餐廳后廚別急著“裸奔”,先明白這4點,吸睛收益自然來! 近年來,越來越多的餐飲企業為了迎合消費者,在消費者面前上演“裸奔”:明檔明廚。從日式料理、自助餐、鐵板燒甚至火鍋業,打造明檔廚房,仿佛成了餐飲行業流行趨勢。明檔廚房通過對菜品、烹飪現場的展示拉近后廚… 米粒餐學院 2019年8月26日發表回復 請登錄后評論...登錄后才能評論 提交