“經過不斷斗爭，超市終于把店鋪的租金從8100元降到了7000元。”
早上，一位茶飲店加盟商老張給我發了他最新的“奮斗”成果。
他說，這次經歷真的讓他認識到了開加盟店的風險。
2
020年，他再次尋找商機，選擇了一個茶飲項目。
選擇做茶飲，也是被消費者引導的。
折騰了快一個月，
也沒有搞出好喝的東西。
老婆的提醒下
，他
放棄了閉門造車，決定加盟一個成熟的茶飲品牌。
為了找到靠譜的加盟品牌，
老張
到市場上逛了一周，
盤點
了很多品牌
。
去掉了利潤薄的，也去掉了消費者認知度低的。選擇的是消費者有認知度、且本地門店正在發展期的。
當初自己認為的成熟品牌，利潤空間反而小。
當初就應該選擇那個有較高知名度，但在本地門店比較少的品牌。
“當時包里的錢有限，看到在三四線城市只有一兩家小店的品牌，著實不敢去跟品牌一起‘教育’市場，但沒想到飲品的擴張速度遠超想象。你看，現在我家旁邊都有一家這個品牌的飲品了。”
沒錢的時候選位置，有錢的時候搶位置。
可見，門店地址對于經營的重要性。
甚至引發了競爭對手持續的“惡意差評”。
超市飲品店的營業時間短。
夏天時，茶飲的街邊店可以做到晚上12點，而老張的超市店卻只能做到9點10分。
可最終決定選址的，除了精打細算的分析，最根本的還是你包里的錢啊。
開店之后，感覺自己就是一只“被捆綁的大閘蟹”：
原材料我不能動，租金水電我也不能動；人工工資也不能大動，只能優化流程，減少用工。
人。天天忙得要死，最后一盤點，就賺了幾個喝酒錢。
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