為什么有的公司一個月好幾個品，有的公司卻幾個月一個品？有的門店月月換新，有的門店半年都不改一次？研發有2種，一種是按照別人的需求研發，另一種是自主研發，根據餐飲企業的模式不同，各取所需。而隨著餐飲企業發展壯大，通常是兩種情況并行的，一方面跟著客戶的需求不斷定制調整，另一方面又得做出自己相對標準化的產品。無論是哪種形態，最終是為了服務客戶，有更好的出品。但出品不易，研發的創意從哪來？新研發的產品是否有市場？看著市面上有些產品還挺流行，但卻不一定適合自己的企業。
據辰智餐飲大數據研究中心的持續監測，目前已經梳理分類出70萬+中國人常吃的菜品，并對每一個菜品進行標簽化處理，他們分布于各個品類中，這個龐大的數據對于研發的人員來說，他們又能做些什么呢？11月16-17日，由辰智科技、中國烹飪協會、奧琦瑋、餐飲界主辦的第八屆中國餐飲大數據應用峰會即將在上海召開，特邀CFB、璞真、華食智造、翠宏、奇華頓、圣農、叮叮袋、中國水產流通與加工協會等多位大咖與會分享各自產品研發相關的心得體會，干貨滿滿，你還在等什么！
什么樣的味道才是消費者喜歡的味道？
什么樣的味道更容易走向全國？
創新型產品研發從何突破？
2022年成為爆品的味道會是什么？
3大主題演講+1個高峰對話
我們面對面揭曉！
時間地點
日期：11月16-17號
地點：上海市長寧區協和路111號綠地會議中心
聯合主辦：
中國烹飪協會、辰智科技、商圈秀、奧琦瑋
首席戰略合作媒體：
餐飲界
協辦單位：
璞真食品、翠宏食品、G酒+、麥設計、CFA餐連盟、中關村大數據產業聯盟、中國水產與流通加工協會、生鮮供應鏈分會、美食之都建設與發展研究院、中國烹飪協會餐飲供應鏈與新零售專委會、杭州菜魚網絡科技有限公司、軍師智庫餐飲研究院、壹馬資本
媒體支持:
新浪網、搜狐網、鳳凰網、網易新聞、第一財經、財經界、職業餐飲網、餐飲新洞察、餐飲O2O、頭條餐考、餐飲王道、餐飲經理人、餐飲邦等50+媒體
添加小編微信
獲取免費領票方式
早鳥票購買流程
點擊 閱讀原文 立即報名
原創文章，作者：辰智，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/231528.html
