一直是老板、廚師關注的熱點
一款好的醬料
香氣復合，口味穩定
并且使用方便
不但能省去調味的繁瑣步驟
還可以避免因人員變化
而出現菜品質量波動
今天小微要向大家
介紹一款效果非常好的
十五匠炒雞醬
點擊圖片，購買炒雞醬
炒雞為何需要醬？
首先，炒雞是一道大菜
其口味的優劣決定了
顧客能否持續回購
其次，如今的雞生長周期短
三四個月出欄
鮮香不足、
肉質也不夠“老練”
假如不以質量上佳的炒雞醬
補味提香
則成菜口味難以達到理想效果
為此
大廚烹飪實驗室
邀請十五位烹飪大師
研發試制半年
于前年中旬隆重推出了
十五匠炒雞醬！
這款炒雞醬上市以后
賣得火不火？
口味好不好？
在店里的落地情況如何？
抓緊隨小微來看看吧！
1
餐飲用戶反饋：
于是便買了一桶嘗試，沒想到口味很理想，于是便在店里推出了。
方便快捷，而且口味一直很穩定，值得信賴。
發現口味都很好，于是便放心從這里進貨。
炒雞醬有三個優點，
第一，色澤紅亮，受熱后也不變黑，炒出的雞賣相漂亮，誘人食欲；第二，口味好，不管是什么雞，只要調入適量炒雞醬，都能收到祛腥矯味的效果，出品醬香微辣，毫無腥氣，越吃越有味。第三，使用方便。煸炒雞塊后直接調入適量炒雞醬，無需再加醬油、鹽、味精等，簡化了烹飪步驟，還保持了口味的穩定。
以其燉制花鰱魚頭，出品紅亮醬香微辣，魚肉細嫩入味，顧客也非常喜歡。
山西臨汾 李登峰
我店里有道招牌炒雞，所用醬料是從某寶購買的。偶然間，在朋友圈看到小微發的十五匠牌炒雞醬，其介紹和用戶反饋都很不錯，不僅能炒雞，還能燒牛蛙、燉魚，用途比較廣泛。我買了一桶回來試試效果，對比和我正在用的品牌，哪個更好一點。
到貨后，我按照平時炒雞的方法試做了一下，色澤黃亮誘人，雞塊筋道入味，醬香濃郁，比我之前用的成品醬更好，而且制作方便，不用額外添加別的香料，只放一勺炒雞醬就能批量做好，顧客點單后，取大約一份的量回鍋加熱即可。
現在這道十五匠炒雞，已在我店里賣了一段時間了，客人品嘗后反響很好。我看到買的第一桶炒雞醬快用完了，又回購了10桶留著備用。相信有了這款醬料的加持，我店里炒雞一定會越賣越好。
點擊圖片，購買炒雞醬
2
這款醬可以用來制作大盤雞
，走菜時在旁邊配點花卷、烙餅蘸湯吃，滿滿一大份，推出就獲得顧客的喜愛。
祛腥、提香、賦色、矯味
的作用，值得嘗試。戳視頻，看醬燒大蒜鯰魚的做法。
3
是棗莊人，在濟南常常懷念正宗的棗莊辣子雞。自從用了這袋炒雞醬，簡單的一炒、一燉、一收汁，一份紅亮誘人的辣子雞便出鍋了：口味地道，鮮辣開胃，家人都說好吃。從此以后，
這袋醬便成了廚房必備調料，
其地位與甜面醬、醬油等同。
接觸美食多年，很多菜品做得也有模有樣，偶爾露一手，常常收獲家人、親戚的稱贊。然而創創獨獨不會炒雞，每次做出來都帶有腥味，多吃幾塊還有點油膩，哪怕選用走地雞，也燉不出好味道。
用了這款炒雞醬，敢與大廚比高低！
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