前有高鐵開售現調茶飲，后有中國郵政入局咖啡。
而今年1月中旬，剛剛完成近2億美元融資的美妝新零售品牌“HARMAY話梅”也殺入飲品界，推出手打檸檬茶品牌“introlemons”，并于上海開出首家旗艦店。
該店地址原是HARMAY話梅第一家線下門店，于2017年開業。
introlemons門店
店面共兩層，面積200多平米，空間設計上以檸檬的酸甜滋味為靈感打造。第一層以“酸”為主題，主要為產品制作區與社區開放區。第二層空間以“甜”為主題，代表檸檬茶獨有的“回甘”，主要為社交場所。
產品上，introlemones走的也是極簡主義。產品共計6款，價格最高的為“原諒檸檬茶”28元，話梅、白桃、茉莉三款檸檬茶則為26元，招牌、特濃手打檸檬茶為23元。
introlemones主打檸檬茶
據悉，HARMAY話梅早于2020年9月注冊北京原諒檸檬茶餐飲管理有限公司，創立introlemons，在2021年初于北京開出首家線下店。目前已在北京、西安、重慶等地開店，未來還將在武漢、廣州、深圳等地拓店。
introlemons在選址上都會優先選擇HARMAY話梅城市店的附近。品牌方解釋，這類似于宜家冰淇淋一樣的服務產品，當有人因為檸檬茶聚集時，就會與HARMAY話梅產生一種特殊的鏈接。簡單來理解，所投資的咖啡、面包、茶飲店將與美妝店一起形成流量矩陣。
而對于美妝品牌投資其他新消費形態，HARMAY話梅在接受36氪采訪時透露，其底層邏輯是有更多的內容服務于客戶。同時，希望將門店消費的理念從商品購買轉化為日常消遣，以至于不會因停留于商品售賣上而被迭代。
員工正在制茶
目前，茶飲品牌內卷化嚴重，茶飲創新也較于2015年左右的“百家爭鳴時代”出現疲軟。新茶飲在各種概念店、爆款產品、社交平臺的露出，已經成為消費者最為熟悉的品類。
但如何讓消費者不再僅憑價格、新品產生消費欲望，而是將去某個品牌喝飲品當成生活的一部分，或許是走出內卷的一個方向。
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